小米：50 克，大米：30 克，
胡萝卜：半根，青豆：少许，
虾仁：150 克，葱花：少许。
胡椒粉：少许，盐：适量
淀粉：适量，油：适量。
第一步：准备煮粥食材。将大米、小米和青豆清洗干净，胡萝卜削皮后先切片再切成丁。把处理好的大米、小米、青豆和胡萝卜丁一同放入电饭煲中，按照大米和小米总量加入约10 倍清水，然后按下电饭煲预约功能键。
第二步：处理虾仁。将虾仁去虾线后，加入胡椒粉、盐、淀粉和油抓匀，提前腌制好。
第三步：第二天把煮好的蔬菜粥倒入砂锅，搅拌均匀后煮沸，边煮边搅拌。
第四步：等粥煮沸后，加入腌制好的虾仁，大火再次煮沸后即可关火。最后根据个人口味加入适量盐调味，撒入葱花即可。
这道虾仁小米粥营养丰富，口感鲜美，在寒冷的冬日早晨，为你带来温暖与满足。
除了虾仁小米粥，还有香酥可口的锅贴。锅贴是用饺子皮制作的，比包饺子省事多了，包入馅料捏一捏就能煎。刚煎好的锅贴又香又脆，汁水丰富，特别好吃。几个锅贴下肚，饱腹感十足。
【饺子皮版本锅贴】
猪肉：200 克，饺子皮：9张（根据家里人数适当增减）
胡椒粉：少许，生抽：1勺，
蚝油：少许，盐：适量，
葱花：少许，黑芝麻：少许。
第一步：将新鲜猪肉切成丁后剁成肉泥，放入大碗中。
第二步：加入胡椒粉、一勺生抽、少许蚝油，再加入葱姜水，充分搅拌馅料，让肉馅吸收葱姜水，起到去腥提鲜的作用。
第三步：取出饺子皮，放入适量猪肉馅料在中间，饺子皮四周沾点水，饺子皮前后捏紧。
第四步：把做好的锅贴放入炒锅，用中火煎至底面金黄。
第五步：加入水淀粉，盖上盖子，用中小火焖五分钟左右。
第六步：最后用大火收汁，撒上葱花和黑芝麻即可。
