生酮低碳食谱 I 夏日炎炎,蔬果昔制作要点,以及2款简单入门生酮蔬果昔。

文摘   2024-06-10 15:12   上海  



"Blend the Keto Way,

Smoothies for Your Goals!"



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爱上蔬果昔的理由:


  • 制作简单,只需要几分钟。

  • 全食食物,营养不流失。

  • 美味可口,可以变换多种花样。

  • 方便携带,外出也不怕没有东西吃。


蔬果昔制作要素:

  • 液体:选择合适的液体,比如植物奶、酸奶、椰子水。

  • 粉末:可以加入超级食物粉或者蛋白粉。

  • 食材:可以加入蔬菜、水果和坚果。如果喜欢口感更绵密,可以用冷冻后的水果。

  • 搅拌:用破壁机搅拌,把食物搅拌融合起来(先不用加冰块)。

  • 试味:尝试下质地和口感是否满意,如果太厚,可以加点水。

  • 冰块:最后按照个人喜好加入冰块。冰块可以混合破壁机上的残留物,不浪费。


 ✦ 

No. 1...

清爽黄瓜薄荷酸奶昔

net carbs 7g

炎热的夏天没有比黄瓜更清爽的了,加上薄荷和无糖希腊酸奶,绝对抵挡滚滚热浪。


另外,丰富的微量元素更能补充身体流失的水分。


所需原材料:

  • 236ml 冷水

  • 30g 希腊酸奶

  • 28g MCT oil

  • 一点点薄荷精(选择)

  • 6g 新鲜薄荷

  • 300g 黄瓜,切成大块

  • 250g 冰块


每份营养成分:

热量295卡、总脂肪30g、蛋白质4g、总碳水10g、纤维3g、净碳水7g



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No. 2...

巧克力花生酱冰沙

net carbs 8g

最让人馋的就是巧克力花生蛋糕。不管夏天还是冬天,不开心的时候,一块巧克力花生蛋糕总能振奋心情。


不用爆碳,我们自己做低碳水巧克力花生酱冰沙,解馋还能做运动后补给。


所需原材料:

  • 236ml 无糖植物奶

  • 32g 无糖花生酱

  • 7.5g 无糖可可粉

  • 2g 代糖(罗汉果或者甜菊叶)

  • 30g 蛋白粉

  • 250g 冰块(选择)


每份营养成分:

热量385卡、总脂肪24g、蛋白质34g、总碳水15g、纤维5g、赤藓糖醇2g、净碳水8g


Note:

食材的用量可以根据自己的喜好进行调整。以上的用量,只是作为参考。最重要的是使用低碳水、无糖的食材。


这个是我周四一早赶时间做的。因为一天都在路上,不想随便将就,就自己用一堆好东西加上牛油果做的蔬果昔。完美午餐。


Busy Day



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卡琳小姐的生酮低碳世界
曾在新加坡工作,效力于知名跨国公司,全球出差的审计工作狂。2017年底,尝试生酮低碳饮食,受益匪浅。想通过公众号把自己的体验分享给大家。 结束了15年的职业生涯,现变身成上海知名轻食品牌Lizzy's 的主理人。
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