俗话说“脾胃不好百病生”，这可不是开玩笑的，脾胃不舒服，吃东西没胃口，摄入的食物无法很好地吸收，身体没有足够的营养，各种问题就会随之出现。
因此，花芽今天教大家3种“饼”，早餐换着吃，一个月把脾胃调理好。
这是张锡纯收录在《医学衷中参西录》里的方子，调脾胃、改善消化功能，男女老少都可以吃一吃。
【食材】白术120克、干姜60克、鸡内金60克、红枣250克、面粉适量。
【做法】
①白术、干姜、鸡内金打粉，红枣蒸熟，去核，捣烂成泥；
②四种食材混合，再加入面粉，适量水，揉成面团，像平时做饼一样；
③把捏好的小饼，烙熟，就可以吃了。
山药本就是补脾佳品，且其含有的淀粉酶等能促进脾胃消化吸收，还有山药多糖，能促进脾胃的恢复。
而红枣补气血、滋养脾胃，能帮助改善脾胃虚脱、食欲不振的情况。
【食材】山药2根，面粉适量，红枣30颗。
【做法】
①山药去皮切丁，上锅蒸15分钟；红枣去核切丁，装在碗中备用；
②蒸好的山药取出，压成泥，然后将红枣丁、面粉倒入，搅拌搅拌；
③锅中刷油，取一点山药泥压成小圆饼，下锅煎；煎到山药饼底部微黄的时候，就可以翻面了；
④继续烙到两面都微黄了，熟透取出就可以。
“八珍糕”是《清宫医案》中记载的一个长寿方，久服“培养脾胃、轻身耐老”。据记载，乾隆和慈禧也常年服用此方。
但传统的八珍糕做法比较费时，因此带来改良版的咸味八珍饼，更符合现代人的饮食习惯。
【食材】茯苓、薏仁、山药、芡实、莲子、白扁豆、紫苏、鸡肉。
【做法】
①白扁豆、莲子、薏米、芡实蒸一小时到软烂的状态碾碎，山药蒸熟后捣成泥，放入茯苓粉混合均匀。
②加入鸡肉泥、鸡蛋、紫苏叶碎和清水。调成像酸奶一样的糊状，加入盐、胡椒粉、花椒粉调味。
③锅中刷油，放入饼糊，煎一分钟即可翻面。
