冬季养生先养肾！肾气健旺，进而温煦滋养其他腑脏，机体才能适应严冬变化，更好的抵御寒冷和疾病。
而若肾没养好，就容易出现腰膝冷痛、腿抽筋，神疲乏力、虚喘气短、头晕眼花，半夜还总跑厕所，睡不安稳~
那到底怎么养肾呢？花芽今天就和大家好好说道说道……
想补肾，很多人的第一反应是吃腰子，但热量、胆固醇、嘌呤都过高了，并不适合中老年人！因此，推荐3个优质的“补肾猛将”：
《本草纲目》中记载：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也”。
不仅如此，板栗还富含多酚，抗氧化的同时还可以帮助身体清楚多余的脂肪垃圾；再加上栗子中还有钙、镁、铁等矿物质，对于维持心血管、骨骼健康都有重要作用，很适合中老年人食用。
【三宝养肾糊】
食材：板栗5个、粳米30克、黑豆50克。
做法：
①黑豆和粳米用清水浸泡一夜，沥干水分；
②将泡好的黑豆和粳米放入豆浆机，加入剥好的板栗；
③倒入600毫升水，像制作豆浆一样制作就可以了。
黑豆也入肾，有着调中下气、滋阴补肾之效，且其含有高达36%的植物蛋白，以及丰富的不饱和脂肪酸、花青素等，能提高机体免疫力，保护血管。和板栗搭配，养生效果更甚一筹。
桑葚性味甘酸，入心、肝、肾经，且《随息居饮食谱》记载，桑葚“滋肝肾、充血液、止消渴、利关节、解酒毒、祛风湿；聪耳明目、安魂镇魄。”
且桑葚中还有白藜芦醇、花青素等生物活性成分，有很好的抗炎作用，能帮助抑制肾脏炎症反应和抗纤维化，保护肾脏功能。
此外，桑葚的含糖量比苹果低，膳食纤维却是苹果的2倍，这些特征使得桑葚也很适合三高人群吃。
【冬季补肾茶】
做法：枸杞子、桑葚子各15克，开水冲泡，焖10分钟代茶饮即可。
枸杞尤其是黑枸杞，常用来治疗肝肾阴亏、头晕目眩等症，且其中的花青素是现有物种中最高的，还有丰富的枸杞多糖，能帮助维护正常的肾功能。
这杯茶药食同源，口感好，没什么禁忌，一般人群都能喝。
冬季怎么能少了羊肉~
作为“冬补第一肉”，《本草纲目》记载其有暖中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气、治虚劳寒冷的作用。
而且羊肉的脂肪、热量其实比猪肉更低，肉质细嫩好消化，更适合中老年人吃。
【当归羊肉汤】
食材：羊肉500克，当归10克，生姜3片，盐适量。
做法：
①羊肉洗净，切成小块备用。
②当归洗净，用清水浸泡15分钟备用。
③锅中加入适量清水，放入当归、生姜片，大火煮沸后转小火煮10分钟。
④加入羊肉块，继续煮至羊肉熟烂，加入盐调味即可。
这是《金匮要略》的名方，当归是“养血圣药”，补血活血、通经活络，和羊肉搭配，这道汤补养精血、补肾温阳。
有对肾好的食物，当然也有伤肾的！下面这两种水果吃多了，可能会对肾脏的健康不利。
冬天可谓是柑橘类水果的天下，砂糖橘、金桔、橙子、柚子等，酸酸甜甜，很是惹人喜爱。但有人却吃出了危险——姜先生每天都要吃4-5个橘子，结果半个月下来，突然手脚发麻、肌肉酸痛、踉跄晕倒。紧急送医后，一检查才发现，肌酐超标近8倍，被诊断为尿毒症、高钾血症，心脏随时可能骤停！
寻常的橘子怎会如此危险呢？
原来王先生有慢性肾病，肾功能已经受损，而橘子作为富钾水果，过多食用，肾脏无法及时将多余的钾离子排出体外。
大量的钾蓄积在体内，一来会加重肾脏负担，加剧肾功能损伤，诱发尿毒症；二来导致高钾血症，直接抑制心跳和呼吸！
此外，柑橘类水果中还有呋喃香豆素类成分，其会影响他汀类、降压药、头孢、抗生素等的药物代谢，也会对肝肾造成威胁！
因此，对于肾脏不好的人、正在服药的人而言，慎吃橘子。即使是普通人，也以每日2～3个为宜，过多会变“小黄人”。
杨桃中含有一种叫做草酸盐的神经毒素，正常情况下，草酸盐可以通过肾脏代谢排出体外，但对于肾功能不全者，排泄能力减弱，草酸盐在体内蓄积，可能会堵塞肾小管，导致急性肾衰竭。
另外，杨桃中的一些成分可能会改变肾小球的过滤功能，使得体内的代谢废物不能有效排出体外，使得肾脏雪上加霜。
所以肾不好的人别吃杨桃，即使身体健康，空腹的情况下也别吃杨桃，也可能会被“放倒”！
