我们的大脑，25岁的时候，发育到达顶峰，30岁后便会迈开衰老的步伐，每年缩小0.3%；等到54岁，则会发生断崖式衰老，出现记忆下降、反应变慢、行动迟缓等现象。
听起来是不是很可怕？但更可怕的是，很多人每天都在做的事情还会进一步加速大脑衰老！
《衰老神经生物学》杂志曾发表的一项研究指出，超重人士的大脑比同龄瘦子老10岁！
且美国爱荷华州立大学的研究人员还发现，肥胖，尤其是腹部肥胖会影响老人头脑灵活性，导致大脑萎缩。
饮食、生活不规律，使得很多人都有便秘烦恼。而便秘不只“堵”肠道，还与认知功能下降有关——2023年阿尔茨海默病协会国际会议上的一项研究发现，与每天排便一次的人相比，每3天或更长时间排便一次的成年人的认知能力明显变差，这相当于认知额外衰老了3年。
研究人员解释道，人体有一条肠脑轴，肠道菌群的变化可通过炎症反应等，影响中枢神经并对其造成损害。
著名医学杂志《自然·通讯》上的一项研究表明，长期饮酒与脑容量减少有关，平均每天1瓶啤酒，对大脑的伤害约等于加速衰老2年。更不要说红酒、白酒了~
睡眠在清理大脑中的有毒代谢物β-淀粉样蛋白过程中有关键作用，若是经常熬夜、睡不踏实，这种蛋白在大脑中堆积，会增加痴呆风险。
另外，还有学者发现，失眠会导致神经元、星形胶质细胞及其突起末梢受损，进而损伤大脑。
高盐饮食会干扰脑血管内皮细胞接受信号，阻止脑血管扩张，极易诱发脑内高血压，造成大脑慢性缺氧缺血，最终加速大脑皮质萎缩。
而过多的精制糖摄入，会让大脑逐渐失去敏感性，影响记忆力和认知能力；而像炸鸡、薯条中会有大量反式脂肪，这种物质已经被证明与大脑衰退、记忆力下降以及认知能力的丧失密切相关。
美国拉什大学研究发现，与每周只吃一次或更少绿叶蔬菜的人相比，吃绿色蔬菜最多的人（每周七次）大脑要年轻19岁。
因为绿色菜含有丰富的维生素C、膳食纤维、叶酸、叶黄素等物质，可以减少炎症、促进排便，对大脑十分有益。
建议菠菜、小油菜、芹菜、苋菜、莴苣、生菜的人绿叶菜可以每天换着吃，证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜。
运动能促进血液循环，给大脑带来更多氧气，提高大脑思维能力。
加拿大研究表明，有氧运动还会增加大脑中海马体的面积，而海马体正是影响学习、记忆功能的重要区域。
此外，规律运动还能帮助减重，而哈佛大学的研究人员发现，体重减少1%，大脑年龄会比预期年轻9个月。
中医认为脑为髓之海，肾主骨生髓，髓海空虚很大程度是因为肾虚；而痰浊或瘀血阻滞心窍，容易导致心窍不畅不通。所以，大脑衰退和肾、心都有关系。
因此推荐补肾养心的小方：
药材：野韭菜3克、人参3克、茯苓5克、远志2克。
人参补益元气、安精神；野韭菜与人参搭配，既可以补虚，又可以祛痰浊、开心窍；茯苓健脾、宁心、利水；远志可以祛痰安神。
出现健忘现象时，可以用每天喝此茶，安神定志开窍，延缓大脑衰老。
