大家好，我是王小王。
今儿个，小王要为诸君介绍的这种小蘑菇，别看它其貌不扬，却是蘑菇圈里的一大怪。
它就是猪嘴蘑。
瞧，就是它，一种比指甲盖大不了多少的小蘑菇。
当然，猪嘴蘑的名字很有意思。
其缘起，有二：
其一，因为它被泡开后极像猪嘴状，故得此名。
其二，人若食用过多或处理不当，那嘴唇便会肿得像二师兄的嘴巴一样。
呵呵……
当然，这笑声有些不厚道了。
猪嘴蘑的中文学名，胶陀螺。
在相关菌类文献中，也称它为污胶鼓菌、污胶陀螺菌、胶鼓菌。
当然，它的俗名也有很多，南北各地叫法不一。
比如，猪拱蘑、拱嘴蘑、猪嘴蘑、木海参、木海螺……
其实，它是子囊菌亚门、柔膜菌目、胶陀螺科、胶陀螺属下的一种奇特的真菌。
下面，小王简要介绍一下它的主要特征：
此菌，似猪嘴，更似陀螺状，盖面光滑，周身簇生一层短绒毛。它的个头，一般比较小，直径约4cm，高2-3cm，质地柔软具弹性，颜色多为黑色或棕黑色。
夏秋季，它多生长在柞木、桦树等阔叶树的树皮缝隙中，单生或群生。
因为它喜潮湿环境，在雨后三两天，可在柞树的树桩子、倒木、枯枝上，找到它们。
尤其以柞树的枯木上居多，有人也称它栎树、橡子树。
瞧，就是这种结橡子果的那种树。
当然，在锯木厂的木堆上，在煤矿坑洞里坑木上，在人工培植的香菇、滑菇的段木上，也可以看到它们的身影。
其实，猪嘴蘑在南北各地多有分布，如吉林、辽宁、河北、湖南、湖北、甘肃、四川、云南、贵州等地。
时下，猪嘴蘑是民间喜食的一种蘑菇蘑，有很多人采食它，也有很多人躲避它，当然它也是一种颇有争议的蘑菇。
爱吃它的人会说：它营养丰富，忒好吃。
恨它的人会说：妈耶，我可让它拱惨了。
褒贬不一，莫衷一是。
至此，你瞧见了吧，这猪嘴蘑绝对是一种自带魔性光环的小蘑菇。
如果套用一首诗。
为何我的眼里常含泪水？
因为我对这片土地，哦不，是对这猪拱蘑，爱得深沉。
为啥？
这猪拱蘑，确实有毒，是一种过敏性皮炎毒性。
食用过多或处理不当，常会引起四肢皮肤疼痒产生灼热感，粘膜肿胀，嘴唇翻肿，并伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻及见光后病情加重的过敏性皮炎中毒症状。
不小心，让它拱一下，那可就惨了。
瞧，手与脚，尤其那嘴唇肿得老高了，跟二师兄的嘴巴有一拼，故有此名。
且，高烧不退。
恨不得在溪水里泡上三天三夜。
不过，经一番痛苦的折腾之后，有人竟还不长记性，还想吃。
因为炝拌、凉拌猪拱蘑都非常好吃，且营养丰富，太有嚼头，太美味了。
也许这就是猪拱蘑的魅力吧。你敢体验一下不？
至于如何防止中招？
其实，猪拱蘑的这种毒性多在它的菌体表面上，需要在清洗上下大功夫。
根据经验，人们常用碱水或盐水反复清洗处理后方可食用，再者，最好不要连续二次食用。说白了，吃过一顿，过一段时间再吃吧。
美味不多用啊。
当然，猪嘴蘑是神奇的大自然的一种恩赐。
你敢吃不？
我是王小王，带你一起探索神奇的蘑菇世界！
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