瞧,多姿多彩的云芝!

文摘   2024-12-26 14:56   辽宁  
大家好,我是王小王。
今儿个,小王要跟诸君聊一下多姿多彩的云芝蘑。
云芝,是山林里非常非常常见的一种小型木生菌,爱跑山的人几乎每次进出都可以看到它,哦不,是它们的身影。

因为它们总是一堆堆儿的出现,几乎无处不在。

在我们东北这块儿,不认识云芝的人多叫它——皮钱儿,说它的个头多如铜钱一般大小,说它的质地一般呈革质,比较皮实。

它的学名,彩绒革盖菌。

其实,此菌属担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、栓菌属下的一种小型的木生菌

当然,它的别名很多,足有一箩筐,如青芝、云芝栓孔菌、变色栓菌、彩纹云芝、千层蘑、见手红、瓦菌、彩云革盖菌、杂色云芝、 彩绒革盖菌、杂色云芝、黄云芝、灰芝……各地叫法不一。

这些别名,或言其类,或说其形,或云其色……无不说明,它分布之广,认知率之高,是一种常见的木生菌。

瞧,它那叠生的形态,酷似天上的云彩。

故得此名,云芝。

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下面,小王简要介绍一下它的主要特征:

先看,正面:

呈半圆形至贝壳形,革质。

幼时,白色,或灰白色。

表面,密生有细绒毛,长短不等,有云纹状的同心环纹。

然后呢?

其色,渐次加深。

变~

变,变~

再变,变~~

变,变变~~如是再三。

停!

再变下去,它的颜色将变淡了。

可见,每隔一段时间,它的颜色都会发生一些变化。于是,它便有了灰、白、褐、蓝、紫、黑等多种颜色。
不过,这是小王最初对云芝颜色变化的理解,是有偏差的。
且,在相关菌类文献中也有相关记载,不信,自个看一下:
盖面幼时白色,渐变为深色,有密生的细绒毛,长短不等,呈灰、白、褐、蓝、紫、黑等多种颜色,并构成云纹状的同心环纹。

其实,不然。

请看,下面这堆儿云芝!

瞧,这堆儿云芝蘑漂亮不?
重点是它的颜色,黑色带着白边,不过它一开始就是这样的,并不是上文说的它有一个从白到黑的渐变过程。
这是小王亲眼所见,且关注了很长时间。
因为,它就生长在我家的葱地旁边的一棵柳树墩上,你细看一下,此图右上角还有几颗小葱为我作证。前两年,因为它严重遮挡了菜园里蔬菜的光才给锯掉的,不想今年夏天竟长出了一堆儿云芝来。
注意,那道白边儿,多么鲜嫩洁白,昭示着它有旺盛的生命力。
意外不?
当然,对小王来说,更多的是惊喜,它让我真实地观察到了云芝的生长过程,尤其是其颜色的变化。
至此有朋友一定非常关心,如今这堆儿云芝蘑咋样了?
时下,我们东北这块儿已经落雪了,可在白雪的映衬下,它已经不那么黑了,颜色明显淡不少。
瞧,它旁边的那些小葱叶子已经枯萎了,不过明年春天来了,它们还会继续生长,依然绿意葱茏。
不过,这堆云芝不会再长了,瞧它的白边已变成了灰黄色,它的生命力已到了终点,以后的几年里,它还会在那里,干巴巴的一簇,颜色渐淡,直至腐烂……
小结一下。
直白一点说,这种浅色的云芝。
也许它的颜色,会加深一些,会变成下面这样。
不过,无论怎么变,它也不会变成下面这种黑色的。
简而言之,云芝的颜色,在幼时它的基本底色已然确定了。
有趣吧?
可见,相关菌类文献对云芝颜色的记载是有误的,更多的知识还要靠我们从生活实践中来获得。
古语云:尽信书不如无书,是有道理的。
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再看一下,背面:

它的背面有点像海绵状,跟牛肝菌的菌褶有些相似,一些密密麻麻的小孔

当然,它的颜色,也是渐变的。

初期白色或灰白色。

然后,渐变为黄褐色、赤褐色至淡灰黑色。

再看,这我家菜园里的那堆云芝,我现采了两个放在上面,已经变成黄褐色了。

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云芝,一般多生长在各种阔叶树木桩、倒木和枯枝上。

当然,云芝的分布地非常非常广泛。

在我国南北各地的森林里皆有分布,且它还有一个显著特征,常呈覆瓦状叠生,生于伐桩断面上或倒木上的子实体常围成莲座状,出菇量很大。

有时,它就在我们身边,几乎到处都有它的身影,有时它就生长院子里的果树上,有时就在豆角及瓜果架子上。

此菌,有一定的药用价值,健脾利湿、清热解毒,有抗癌、去湿、化痰、疗肺之功效。

在我们这块儿的一些山货莊收购云芝干货,有不少人采集云芝,每斤6元,可惜价钱不高,看来对云芝的认识还有很长的一段路要走。

至于它的具体用法要遵医嘱,专业的事儿要问专业人士,别听街头那些小贩子信口胡咧咧。

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最后考考你,它是啥蘑菇?

切,这不就是云芝么?

嘿嘿,还真不是。

其实,它是梨树干巴菌。

初看,它真的非常像云芝。

不过,云芝多生长在枯木之上,而此菌却很低调,生长在地上。

其实,此菌实乃云南名菌干巴菌的一个近亲兄弟,假干巴菌之一。

它的学名,莲座糙孢革菌。

再看,干巴菌的学名,干巴糙孢革菌。

它们皆归属于糙孢革菌,其亲缘关系真的很近,不用八竿子就能打着的那种。

此菌主要特征,瓣片较厚,边缘较平整,颜色较深,且有环纹。

众所周知,干巴菌多分布西南地区,而梨树干巴菌分布要更广一些,西南、华南甚至华中地区都偶有分布。

此菌,是可食的。

大自然神奇不?

我是王小王,带你一起探索神奇的蘑菇世界!
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