江南小吃是西交西南门外的建东街上的街边小店，虽有店面但主要操作在一辆三轮车上。虽然一个江南人在西安吃江南小吃有些好笑，但炸串味道还是不错的。
主营炸串。只在晚上营业，所以一到傍晚人特别多，需要排队。食材很新鲜，都是当天现串的。食物种类多，排了好几排，有荤有素，注意肉类藏在两侧的架子上。菜肴自选，放在下面的盘子上，类似自助餐。选了鹌鹑蛋，五花肉（去晚了就没了），缸豆，豆腐干，韭菜，金针菇，藕片，茄子，等等等等。
看着老板把一串串新鲜的菜用夹子捋到油锅里，＂滋啦＂一声，香气扑鼻，香味迎面。看着鹌鹑蛋表皮收缩，五花肉卷在一起，金针菇变得坚硬。老板卡着时间夹出，先扔到盘中滤油，再刷上孜然辣椒盐，把素菜荤菜搅拌均匀，趁热撒一把芝麻，美得很。
如果你要上一个馍，老板会把现打的白吉馍浸入油锅慢炸，若是夹馍就剪开个口子，把素菜荤菜一股脑地倒进去，金黄的馍夹得胖忽忽颤巍巍的；若是拌馍就剪成小块，刷上各种火红的配料，和菜拌在一起。这家的酱料比较咸，可以和老板说少放料。
价格合适，不同串价格不一，吃饱喝足消费在20元左右。
