西安甜点·好丽园绿豆饼

文摘   2024-07-28 23:13   安徽  

在西安旅游的游客往往会尝尝甜点,绿豆饼就是其中很有特色的一种。我不太喜欢回民绿豆饼的油腻,而喜欢学校门口的一家小店现烤出来的绿豆饼

好丽园绿豆饼

出学校西南门往建东街走,在马路的北面藏着一个小小的门脸,深吸一口气还有淡淡的豆类清香,这就找到了好丽园绿豆饼。

绿豆饼有好几种口味,都是一锅一锅现烤现卖。如果去的晚可能就得等下一锅了。

我最喜欢的是山楂馅。刚出锅冒着热气的绿豆饼。表皮酥脆,一碰就掉渣,从中间掰开,能看到金黄绵密的绿豆粉中流出红色的山楂夹心,烫嘴的,黏稠的,酸酸甜甜,开胃又好吃。

金桔馅也好吃,不过不推荐吃不惯金桔的香味的人。桔子的香味浓郁,绿豆中点缀着斑斑点点的小块的金桔皮,咬起来喀吱一声,一嘴的橘子香味,丰富了口感也增添了趣味。

其它口味的饼也都好吃。纯绿豆的口感绵,糯,回味悠长,豆子的清香在口腔里弥漫;红豆的馅很扎实,吃起来沙沙的,有淡淡的甜味,在厚重与轻盈之间形成平衡,也不腻人;玫瑰的多了玫瑰酱,多了玫瑰的花香,也多了玫瑰花瓣,香味最浓,起来有小小的惊喜。

价格实惠,都是2块钱一个,所以很多人论盒买。老板也热情,和别人夸起自家的饼时总是自豪地笑"开了二十年了,不好吃早关门咧!"


爱吃的大皓
随手记录吃到的美食,随手记录美好的瞬间。
 最新文章