阿姨以前在早餐店打工，很多顾客都会点的一道包菜炒粉丝，后来也成为我们家里早餐首选。
简单易做又好吃，周末给家人做上一份吧~
包菜炒粉丝的完整菜谱视频
今日食谱分享
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家常食谱-包菜炒粉丝
☞ 准备食材
✔包菜3片（100g）
✔葱花3根（10g）
✔剁辣椒（20g）
✔粉丝一扎（60g）
✔姜（6g）
✔鸡蛋2个
✔大蒜3小瓣
☞ 步/骤/如/下
步骤1：
粉丝提前放冷水中浸泡一晚。
步骤2：
将包菜切细丝，装至盘备用。
步骤4：
锅中放水煮沸，把浸泡好的粉丝加入沸水中。煮25秒之后倒入漏勺中，放在冷水冲洗一下，这样炒出来的粉丝根根分明。
步骤5：
把粉丝的水过滤干净，切成三小段，方便食用。
步骤6：
锅烧热，倒入适量的油烧热，改中小火。
步骤8：
放蒜沫、姜沫、再放入适量的盐。
步骤9：
步骤10：
放粉丝、剁辣椒继续翻炒。
步骤11：
放适量生抽，一点点老抽，翻炒上色。
步骤12：
再加入一点点味精和白糖、小火翻炒。
步骤13：
最后放葱段，撒上白胡椒粉翻炒拌匀。
步骤14：
将炒好的粉丝装盘。
一道美味的包菜炒粉丝就出锅啦~
tips：有什么问题可以联系下方微信与我们沟通~会第一时间为您解决。
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