第一次吃螺蛳粉,真香

美食   美食   2024-11-28 20:08   重庆  


重庆嘿好吃小店探店

第④〇


最近几年螺蛳粉挺火的,好吃妹儿却从来没吃过,主要是那个气味,真的太下头啦!


不过这次嘛,主要是想给公众号丰富一下内容,决定冒死来吃一个,看我牺牲多大。


这家螺蛳粉算是老店了,开的位置也特别有重庆特色,看这个通道,有没有人能猜到是在哪里。


沿着坡坡走下去,当到达纪念碑时,右手斜前方仔细看看就能找到这家店了。如果实在没找到,使劲闻一下应该也可以闻出店的位置。


不知道是不是因为好吃妹儿去得有点晚,店里人并不是很多,只是看场子的大小,高峰期生意应该也不会差吧。


原本以为,螺蛳粉就只有素的,没想到还可以加这么多东西进去,那不是跟小面差不多吗。


由于店里的味道太过酸爽,好吃妹儿特地要求不要放酸笋,不要来说我吃的木有灵魂哈。



炸蛋螺蛳粉


好吃妹儿要的炸蛋螺蛳粉,上某点评买团购会更便宜一点点。金灿灿的炸蛋看着还挺有食欲的。

掀开炸蛋看了一下,浇头有炸腐竹、酸豇豆、花生米、木耳丝、甚至还有真正的螺蛳!

一整碗看起来太丰盛了,拌匀之后开动,因为没放酸笋,所以确实只有喷香的味道,让人忍不住要赶紧大嗦一口。

好吃妹儿点的二两,说实话这个粉量有点少,我觉得三两我都吃得下。

米粉吃起来十分顺滑,还带有一点嚼劲,汤头辣中带鲜,也很合重庆人的胃口,很快一碗粉就见底了,有点意犹未尽。

碗里的配料好吃妹儿最喜欢的就是炸腐竹了,吃起来豆香十足,在汤汁里稍微泡一泡会更好吃。

单独点的炸蛋也挺香的,一般来说都会泡一会儿再吃,不过好吃妹儿觉得泡到后面会有点咸,建议还是早点吃。

碗里泡着几颗螺蛳,用桌子上的牙签挑了一颗肉,有点沙沙的,不太好吃,它还是好好地做它的配料吧。

吃着吃着,厨房的老板忙完了跑出来问大家有没有意见,看得出是很在乎食客的满意度啦。好吃妹儿的意见当然是:真香。

TIPS

拔草总结

1、粉量有点少,默认份量更适合女生。

2、怕臭的可以喊老板不要放酸笋,就一点也不臭了。

*本文系好吃妹儿原创试吃,记录体验当天感受,观点较为主观,仅供参考。



福记柳州螺蛳粉


营业时间

10:00-22:00

参考人均

15元

(点击地图可直接导航)

撰稿:好吃妹儿
重庆嘿好吃原创编辑 
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