“在各种欧洲流行传统中，这种黄色果肉的蔬菜（注：指南瓜）被认为是一种超自然的容器，是死者灵魂的容器。在这个古老的、几乎普遍的信仰中，万圣节之夜只是最著名的例子。在意大利农村，雕刻南瓜早在美国文化占领我们的想象力之前就已经很普遍了”。那不勒斯大学人类学教授马里诺·尼奥拉（Marino Niola）在讲述 10 月 31 日节日起源时，驳斥了几个神话。“近几十年来传播的节日形式是美国的，它不再是一个受欢迎的节日，而是一个消费的借口，孩子们非常喜欢它，即使它实际上是葬礼仪式的遗留，因为它上演了死者灵魂的回归”。有人说它与古罗马有关，另一些人说它起源于凯尔特人。“它肯定与古罗马以及诸如父母节（Parentalia）和利莫里亚节（Lemuria）等节日有关，在这些节日里，死者会回到他们曾经居住过的房子里。这一习俗保留在许多意大利和拉丁美洲国家的民间传统中，在 10 月 31 日至 11 月 2 日之间的夜晚，人们习惯将桌子摆好，以便让死者可以回到家中休息。从这个传统到不给糖就捣蛋，只有一步之遥。凯尔特人肯定受到了古罗马人的影响，所以我不会称万圣节为凯尔特人的发明，而是对其元素的借用”“盎格鲁-撒克逊人的名字来自“All Hallows' Eve”，在古英语中意为万圣节。这是教会在中世纪早期发明的一种庆祝活动，旨在将古老的死者崇拜基督教化。实际上，真正发自内心的庆祝活动是死者的庆祝活动，该庆祝活动在 11 月 2 日左右举行，这显然是异教起源。教会接受了这些庆祝活动，并将它们定为万圣节。圣人是谁？他们是优秀的死者。圣人对教会来说具有令人安心的特征：他们永远不会成为威胁性的鬼魂，他们是仁慈的灵魂，而不是着魔的僵尸。他们是死人，知道自己的位置”。![]()
意大利各地有多个类似万圣节的亡灵节。有的亡灵节给孩子们的糖果叫ossu de mottu（象征死人的骨头），由杏仁、糖、鸡蛋和柠檬制成，有的还添加了石榴、栗子、干果、蜂蜜糖果和葡萄干。
“南瓜的传统来自南瓜和人头之间的类比，这种类比几乎存在于所有文化中。可能是因为南瓜和头骨之间的相似性：两者都有坚固的外壳和柔软的内容物。许多人认为这种内容物是智慧的象征。”从墨西哥到中国，从黑非洲到地中海，南瓜籽一直被认为是大脑的燃料。萨满巫师使用马拉卡（一种用南瓜制成的乐器，可以让他们与灵魂接触）来恢复理智。阿皮纳耶和其他亚马逊人甚至将人类追溯到南瓜。事实上，根据他们的宇宙起源神话，起初有南瓜、太阳和月亮，把它们扔进水里，变成了第一个人。甚至老挝的古代居民也相信自己是从南瓜中诞生的。而根据中国神话，英雄伏羲爬上一个漂浮的大南瓜，逃过了洪水，就像在诺亚在方舟上。南瓜也出现在欧洲的民间传统中。在意大利农村也是如此。”“例如，在普利亚大区福贾省的奥尔萨拉迪普利亚小镇（Orsara di Puglia），人们在 11 月 1 日至 2 日的夜晚庆祝“Cocce priatorie节”，即炼狱中的灵魂之首。那里的街道上到处都是篝火点燃的南瓜。这是一场农民的庆祝活动，与万圣节的黑暗氛围毫无关系。没有恶作剧和招待，但美食并不短缺。![]()
南部普利亚大区的Orsara di Puglia小镇
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据说这是一个非常古老的习俗：南瓜被掏空，然后被雕刻成死者的头像。。。。
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Orsara di Puglia小镇的传统Cocce priatorie节，意式万圣节
“人们享用的仪式美食至少可以说是古老的。用葡萄汁加糖煮小麦。篝火煮洋葱、鸡蛋和栗子。既是特色美食，同时也庆祝死亡与生命之间的纽带，象征着像凤凰一样从灰烬中重生。”![]()
节日美食Grano dei Morti（死者的谷物）：用葡萄汁加糖煮小麦。酒和小麦代表重生，石榴代表血和生育力，像火一样，核桃象征生与死。![]()
节日甜点：死者的牛轧糖（Il torrone dei morti），像不像棺材？![]()
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