米兰一女大学生在吃完一盘意面后住院
文摘
2024-10-21 14:37
北京
一起食物中毒事件涉及一名来自米兰的大学生，她吃了一盘香蒜酱意面后被紧急送往医院。这位年轻女子经历了一段痛苦的经历，她决定在TikTok上分享，吸引了数千人的关注。![]()
因食物中毒而住院的米兰女大学生
对于欧盟伊拉斯谟国际交换生项目（Erasmus）的一名西班牙女学生来说，本应是一顿简单的周中午餐变成了一场噩梦。她在吃了一盘添加了保存不良的香蒜酱的意面后住进了医院。这位年轻女子先是因疑似神经系统问题入院精神科，后来甚至转入妇科，后来才发现“不适是由于严重食物中毒”。该女生决定在 TikTok 上讲述自己的经历，视频立即走红，引起了人们的关注。成千上万的人了解食品安全的重要性。“我没想到过期的香蒜酱会让我感觉如此糟糕，”她坦言，并提醒大家要更加注意食物的保存。正如女主角所叙述的，这一切都是从她在一家餐厅点了一盘香蒜酱意面开始的。“这看起来像是一道普通的菜，我没有感觉到有什么不好的味道，”她解释道。几分钟后，当她已经出发去赶电车回家时，她意识到有些不对劲：“我的舌头麻木了，感觉很虚弱。头晕、失去平衡、精神混乱和运动困难。我无法理解发生了什么，一切都很模糊，”她在视频中说道。晕倒后，她在附近的一些好心人的帮助下被送往最近的医院。然而，真正的不幸还没有开始。“当我醒来时，我意识到我在精神病房里，”她承认。事实上，一开始医生认为她的症状本质上是神经性的。排除精神问题后，她被送去看妇科。“我害怕怀孕并被发现这样的情况。”后来，经过更深入的诊断，才发现“造成不适的原因是组胺中毒”，这是一种由于储存不当而在香蒜酱中产生的物质。该学生食用的香蒜酱，正如她在 TikTok 上解释的那样，“在冰箱中放置太久，导致产品变质。”组胺是一种在酱汁、鱼和陈年奶酪等食物中形成的毒素，会导致类似于强烈过敏的症状：恶心、头痛、意识混乱和呼吸困难。“我不知道如果储存不当，香蒜酱会对我造成如此大的伤害，”她后来承认。该学生的案例因她在 TikTok 上的出现而被放大，在社交网络上引起了极大关注，促使人们反思食品安全的重要性。即使是常用的食品，例如香蒜酱，如果在打开后储存不当也会变得危险。这位年轻女子想利用她的平台警告人们有关食品保存的风险，建议他们始终阅读食品标签，永远不要低估保质期和冷藏说明。“这是对任何人都可能发生的事情，”她在视频中警告说，并敦促每个人在食物方面提高警惕。
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