第25届世界阿尔巴松露拍卖会于2024年11 月10日在意大利皮埃蒙特大区库尼奥省朗格的Grinzane Cavour城堡举行。这场慈善拍卖会由Grinzane Cavour城堡和文华餐厅联合举办。新加坡、维也纳、法兰克福、首尔和曼谷也加入了拍卖行列。![]()
拍卖会继续由担任多届主持人的卡特琳娜·巴利沃 (Caterina Balivo)主持，并得到美食策展人保罗·维扎里 (Paolo Vizzari) 的支持。出席活动的嘉宾包括皮埃蒙特大区副主席埃琳娜·基奥里诺 (Elena Chiorino)、地区议员玛丽娜·基亚雷利 (Marina Chiarelli) 和马可·加洛 (Marco Gallo)。皮埃蒙特大区主席阿尔贝托·西里奥 (Alberto Cirio)和意大利农业部长弗朗西斯科·洛洛布里吉达 ( Francesco Lollobrigida) 出席了在香港的拍卖会。拍卖会还开展活动以支持意大利美食申请联合国教科文组织世界文化遗产的候选资格。但是，就像每年一样，真正的主角是它们：让世界各地美食家梦寐以求的阿尔巴白松露以及它们天文数字的拍卖价。![]()
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最贵一枚白松露拍出14万欧元（约108万人民币）。或者更确切地说，是在库尼奥省Santo Stefano Roero小镇的岩石中发现的两个双胞胎松露，总重量为 905 克。也就是说，每克154欧元（约1180人民币），是目前黄金价格的两倍。一位富有的企业家花费了令人难以置信的金额，再次将阿尔巴白松露世界拍卖会上最有价值的拍品带回了香港。![]()
拍卖会现已举行到第 25 届，再次发挥出最佳水平，最后一件拍品创下了最高价格之一，仅次于 2022 年创纪录的金额，当时拍卖价为 184,000 欧元。总体的收藏效果也非常出色，今年的收藏总额达到了近乎整数的 395,500 欧元，这些钱将捐赠给世界各地的慈善活动。![]()
被拍卖的阿尔巴白松露
在Grinzane Cavour城堡大厅，还拍出另外了三块精美的阿尔巴白松露，重量分别为 210、235 和 505 克，并附有大瓶的巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄酒。这三块松露分别以 5,000 欧元的价格被 Cherasco 的企业家 Mariano Costamagna 拍得、以 7,000 欧元的价格被Varese的企业家Guido Borghi拍得、以 11,000 欧元（约8.47万人民币）的价格被中国主厨周子铃（成都米其林一星银锅餐厅老板）拍得，这证明了亚洲仰慕者的兴趣和消费能力。香港人对朗格的喜爱不只限于松露：事实上，他们还以“仅”4万欧元的价格拍下了最后一桶内比奥罗期酒。![]()
成都银滩餐饮集团掌门人周子铃拍下了一块500多克的阿尔巴白松露
世界白松露拍卖会的真正支点始终是慈善事业：在其存在的二十五年中，该倡议实际上已筹集了相当大的金额（7,222,160 欧元）的善款，仅在本届拍卖会上筹集的资金总额就达到了395,500 欧元。将有多个项目获得资助。今年在阿尔巴拍卖现场筹集的善款将捐赠给“每个孩子都是我的孩子”（Every Child Is My Child Onlus）基金会、Emiliano Mondonico 协会和肯尼亚的North Kinangop 医院。香港将把拍卖所得善款捐献给“母亲选择学院”的贫困儿童。新加坡将通过支持“防止虐待动物协会”将其献给动物。维也纳将资助 Acker Österreich 机构的可持续发展社会承诺，而法兰克福将支持青少年残奥会运动。曼谷，在诗琳通公主殿下的皇家赞助下，将把收益捐赠给“边境巡逻警察学校基金会”。
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