都灵有一家中国家常菜馆，打破了皮埃蒙特Tajarin面食和蘸酱火锅（Bagna cauda）的饮食传统，带你踏上中国美味之旅，准确地说是中国南方菜肴。他的名字叫Lao（老），是几年前开业的Oh Crispa！小吃店的“升级版”！![]()
![]()
![]()
![]()
餐厅外的户外小广场经常坐满了喜爱中华美食的意大利顾客
一年来，这家东方街头美食场所在这座城市中成功的展示了自己的美食水平。正如其老板蒂娜·戴（Tina Dai）告诉记者的那样，她出生在上海，嫁给了阿斯蒂的桑德罗·米利亚索，并与他一起投身于餐饮业。
![]()
![]()
几年前开业的Oh Crispa！小吃店
![]()
Oh Crispa！小吃店的菜单
![]()
中华美食的魅力
“Lao餐厅是一个比Oh Crispa！小吃店更成熟的享用中国美食的地方！我们想让它成为一个真正的家常菜馆，在那里你可以更平静地吃饭并享受我们的美食”，蒂娜向当地媒体解释道。2023年6月12日，Lao餐厅在都灵历史中心的Via Giuseppe Barbaroux 25开业。![]()
![]()
![]()
去年开业的Lao餐厅
蒂娜并非来自餐饮界，而是来自时尚界。她在上海学习时装设计，然后在米兰马兰戈尼学院完成学业，并在中国出版界工作了多年。然后是她与丈夫的转折点：“我们想搬回意大利，我们想到了桑德罗的出生地皮埃蒙特。”正如经常发生的那样，做一些个人事情的愿望占据了主导地位，因此烹饪之路自然而然地展开了。Oh Crispa！小吃店，2017 年诞生于多民族、年轻的圣萨尔瓦里奥区（San Salvario），蒂娜和桑德罗在这里开设了这家专门经营中国南方街头美食的小饮食店。![]()
Oh Crispa！小吃店的小笼包（8 欧元）来自上海，里面充满猪肉和汤汁，非常有名。还有刈包（6 欧元）、台湾肉卷，包子（7 欧元）和担担面（10 欧元）。还有典型的四川面条，配有猪肉酱、烤花生和辣酱。“我很幸运能够在中国跟随一位好老师学习，以便带着所有必要的专业烹饪知识回到意大利，提供尽可能接近原汁原味的中国美食。Oh Crispa！小吃店是都灵最早的此类场所之一，公众给予了我们奖励，所以我们又开设了Lao餐厅。”蒂娜告诉记者。![]()
很多老外爱吃中国小笼包
两个餐厅距离不远。Lao的风格干净而质朴，采用现代设计，结合了中国古典和北欧的审美特征。餐厅设计师奥勒·桑德雷森（Ole Sandresen）是一位住在都灵的挪威建筑师，在纽约也有一间工作室，他也是室内设计的好手。![]()
挪威建筑师Ole Sandresen（左）设计了Lao餐厅
“Lao的诞生源于一个更大的市场的不同需求，在这里可以坐下来接受服务。菜肴保持不变，但添加了一些典型的中国家常菜，例如面条或手擀面”。![]()
红烧牛肉面13欧元
Lao餐厅开胃菜不乏包子和点心：著名的小笼包（9 欧元）、红汤馄饨（10 欧元）、手工虾仁水晶饺（7 欧元）。主菜包括蒂娜引以为豪的邉邉面或手擀面，有素食版（10欧元）或黑安格斯牛肉版（14欧元），以及其他肉汤面或拌面（从10 欧元到 13 欧元）。![]()
担担面12欧元、小笼包9欧元/5个
![]()
麻婆豆腐11欧元
![]()
宫保鸡丁12欧元
![]()
虾仁、蔬菜水晶饺都是7欧元/3个
您还可以找到三种不同类型的炒菜（卷心菜 7 欧元、鸡肉 10 欧元或茄子8欧元）。至于价格，Lao比Oh Crispa！稍高，因为提供的服务不同。Lao已经征服了都灵公众：但不接受预订，因此每个人都在排队等待在令人愉快的户外小广场或餐厅内部找到座位。
Lao餐厅地址：Via Barbaroux 25, Torino
Oh Crispa!小吃店：Via belfiore 16bis/D, Torino
![]()
![]()
