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#024爱在西元前
最初的Panettone是没有放在纸杯里面的,后来为了方便量产,实现工业化。聪明的面包师,将她放在纸杯里,就更方便运输和统一形状,同时增加了黄油与糖的比例来延长保质期。
在潘娜托尼面前,恩泽表示,他永远是一个小学生。即使在意大利,有着丰富经验的面包师,也不能确保每次出炉,一点问题都没有,因为天然酵母,她是有生命力的。就跟人一样,她也会有情绪的波动,以及不确定性的因素。他觉得,从芳草地到三里屯,他对潘娜托尼的初心,始终如一。
然后,作为意大利人的媳妇也发来贺电,她说:“潘娜托尼在我看来的意义好比稻香村点心匣子,那是到意大利必买特产之一。意大利人节日走亲访友的点心!一到圣诞节,意大利街头甜品烘焙店必有。我时常配Espresso,醇厚苦涩搭配它刚刚好。意大利南部盛产柠檬,通常家里会泡柠檬利口酒,正餐后用潘娜托尼配一个Limoncello,香甜与酸烈的碰撞非常有趣。”
对于潘娜托尼有很多种解读,我最喜欢的一种说法是:一位贵族公爵爱上了甜点师托尼的女儿,为了接近她,公爵装扮成贫穷的小伙子去托尼的甜品店作学徒,刻苦学习并发明了这款精致甜美的面包,最终赢得了姑娘的芳心……
我会用它搭配咖啡,不能加糖哦。因为甜和苦的交织,可以平衡味蕾、平和心情、惬意的享受下午茶时间,我想要和自己喜欢的爱人、家人、密友一起分享,幸福感与满足感完美交融。
抱着对生活、艺术、商业的全新思考,
在北京三里屯核心区北24号
#024以一种年轻先锋的姿态破竹而生。
#024所指代的从来就不是一个单一概念的空间,
而是一个聚焦年轻人24小时生活,
以「中国创造」为概念,
集吃喝玩乐、时尚潮流、
音乐文化、社群生活为一体的生活方式品牌。