夏天的夜晚，是属于夜市的。随着夜市经济的兴起，每个城市渐渐都有了自己的代表夜市，那是社畜们疲劳一天后的深夜食堂，有着人间最浓烈的烟火。
越来越多人也把夜市加入到了自己的旅行必打卡地中。夜猫子台台，为大家搜罗了若干个城市的必逛夜市，开启不一样的夜生活。
对于老南京人来说夫子庙不是旅游景点，而是儿时的游乐园，夫子庙的夜市从当初的一个个小摊贩，变成现如今一个个标准化的小吃店。
虽然少了些夜市的感觉，但是依旧有浓浓的“人情味”，与秦淮风光带融合在一起，夜市的顾客不仅仅是南京市民，还有外地游客。
这儿的小吃经过多年的演变，融合了各地的美食，有天津的狗不理包子、台湾的蚵仔煎、，武汉的三鲜豆皮等，吃上点美味的小食，还有秦淮河边美如画的风景，实在是一大享受。
昌里路作为上海十大美食街之一，已经开了20多年了，更是浦东鼎鼎有名的老牌夜市，不论是学生、上班族、还是附近的老住户，都习惯了在这里寻觅美食。
美人万三猪蹄，肉质新鲜不油腻，富含胶原蛋白，外皮很Q，味道十分的足。这里还有特色的烤猪肘，每个猪肘都要剪开烤制，这样烤出的猪肘皮酥肉嫩，而且十分入味。
名震四方的上南二村香酥鸡，好几年的老店！人气依旧！阿姨爷叔炸的香酥鸡就是小时候吃的味道，又大块又嫩又香。爷叔还会做点里脊肉，鸡胗，鸡心，他家的甜酱最好次啦！
有人说“不来昌里路，不知道中国人有多爱吃”，街边小饭店把桌椅一直摆到门口，迎来送往，忙得不亦乐乎。没有梧桐树下灯火暧昧的酒吧，少有霓虹闪烁装潢奢华的酒肆饭庄，美味、实惠是吃货们的最高要求。
杭州之“垃圾街”，就像香港之庙街、台北之艋舺，这里散发着在城市的缝隙里野蛮生长最生猛最原始的气息。
杭州大学生最爱去的“垃圾街”，叫这个名字的原因，一是街上卖的都是价格低廉的小吃，二是因为刚建的时候，这个村间小道是几个城中村的生活垃圾集中堆放处。
前几年它整改后，改名成了“啦喜街”，每到傍晚，学生党们就成了这里的主力消费君。
温州瘦肉丸、绍兴秘制炒年糕、山东炸货煎饼、网红鸡蛋仔……在这里你不仅可以找到故乡的味道，还可以寻见各色创意小吃，每一样都让你欲罢不能！
说起冬瓜山，已然成为长沙夜宵市场的“红人”，无论是烧烤摊、大排档还是小吃馆子，冬瓜山更多的是一份接地气的长沙韵味，以及人声鼎沸撸串喝酒的一种融洽氛围。
来东瓜山是一定要吃肉肠的，不同于老长沙大香肠的形以大为奇，东瓜山肉肠以小巧著称，3元/根的价钱也平民得很。
丹丹热卤店门口一排排煤火慢炖的大瓦罐子，煮着一锅锅卤水汤汁，慢火慢熬，出来的汤都是精品，汤汁浓郁，口感丰富。
网红烧烤盟重、拥有地道长沙味的丹丹热卤、解腻的紫苏桃子，东瓜山好呷得很！
武汉最原始最浓的市井味都藏在保成路夜市里。有人说，一走进就像进入了淘宝王国，从头到脚一身都淘得到，价格甚至比网上卖得还便宜。
保成路上美食不多，但犄角旮旯里还是藏着一些的，小时候校门口常吃的烤土豆和豆腐，配以灵魂调料，吃货的心瞬间被俘获。
开封鼓楼夜市是全国有名的夜市，鼓楼夜市位于鼓楼广场周围，南有马道街民国建筑风格商业步行街，北有书店街仿古建筑步行街。
第一个要推荐的就是羊肉炕馍（鼓楼价格五六年都没有变了10元/份）。在外地吃东西，建议去找那些排队的去买，味道是不会错的。
逛热了来杯凉杏茶，用藕粉和杏仁粉调制，加上黑白芝麻、葡萄干、瓜子、杏仁片等多种配料，冰冰凉凉，特别扎实。
烧烤、凉菜、烩馍、拉面......人声鼎沸的鼓楼夜市涵盖了超多品种的美食，甚至还能发现东南亚的美食，不逛绝对会后悔！
簋街位于北京东直门内，二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端，是北京饭店密度最大的一条街，也是北京人夜生活中不可缺少的一部分。
红彤彤热辣辣的麻小是簋街的招牌，想当年，仅靠它，就撑起了整条街的一半kpi，再配上燕京啤酒，不胜酒力的喝北冰洋，耳边传来京腔儿，火辣中带着豪爽。
老北京人也爱吃涮肉，没什么弯弯绕绕，朴实的炭火铜炉，配上清汤一盏，再佐上一碗麻酱，吃的就是羊肉的鲜，最后涮“老三篇”——大白菜、粉丝、冻豆腐，齐活了！或是直接来锅羊蝎子，更香！
在青岛，没有什么是一顿夜宵解决不了的，如果有，那就来两顿！青岛的台东夜市，是当地人必去的美食地标。
作为沿海城市，青岛的海鲜是不容错过的，烤生蚝、烤扇贝、各式小海鲜，仿佛能闻到大海的味道。
这家开了8年多的章鱼烧，口碑一直在线，肉眼可见的大颗章鱼烧，新鲜Q弹，配上店家自制的招牌蛋黄沙拉，的确好吃！
除了美食，台东夜市还是个购物天地，玲琅满目的小商铺、此起彼伏的吆喝声，很容易就能淘到物美价廉的小物件，
有“中国绿城”之称的南宁，藏着一条红火的夜市——中山路，不到1000米的街巷，藏着的都是烟火气和美食香味，逛完的人们每个都挺着圆滚滚的大肚子出来。
来南宁肯定是要吃老友粉的，酸笋、豆豉、蒜等底料经过大火的煸炒后，再放肉和内脏，一把倒入高汤，等煮沸时撒上粉，电光火石。
在夜市里随便找个位子，呼噜噜地嗦一碗粉，汤头浓且杂，伴着两旁小贩的叫卖。倒也别有一番风情。
本地特色的猪血糯米肠，切开来，和洋葱一起炒香，看似黑暗，却意外好吃，口感很软嫩。
贵阳是一个自带市井气的城市，虽然身处川渝滇级别的美食霸主的周围，但贵阳美食也不甘示弱，无论是白天还是晚上，都被美味笼罩着。
贵阳人爱吃猪板筋，他们把这份情节带进了盖饭里。夜幕下，猛火颠锅炝炒，板筋、蒜苗、辣椒在锅中翻飞，猪板筋吃口软糯，还很下饭。
贵阳烧烤在烧烤届也是有姓名的，走过虎门巷，烧烤的炭火是夜宵的主旋律，掌中宝、五花肉、鸡爪，再来两杯啤酒，随随便便就能吃掉几十串。
夜宵后，总得来碗糖水才妥帖。把冰镇绿豆汤和冰粉结合在一起的绿豆冰粉，是创新的解暑新吃法。
成都人对美食总有两个疑问，“吃啥子”和“在哪吃”，一到傍晚，鳞次栉比的小摊纷纷支棱起伞架，等待来觅食的人。
不同于其他夜市的“脏乱差”，2016年新开的夜猫子夜市经过了统一的规划，变得干净又整齐，从高处俯瞰下去，仿佛进入迷宫。
成都人记忆里的蛋烘糕，无论是以奶油奥利奥做代表的甜口味，还是加满老干妈的咸口，热乎乎的时候咬一口，全是满足。
盛夏，兰州的夜生活也进入高潮，与此同时，胃也需要得到安抚。
如果说兰州的早上是属于牛肉拉面的，那晚上的夜市快乐必定是烧烤的。
寻着香味去觅食，羊肉串的肉香和孜然辣椒香味混合在一起，烤得焦黄的串儿最后撒上一把辣椒面，等不及坐下，已经夯上好几串。
外来人几乎没听过的炒拨拉，是山丹名吃，围着厨师坐下，看他在铁盘上把洋葱、饼子、羊杂混炒在一起，现炒现吃。虽然稍有些油腻，但喷香的滋味让人魂牵梦绕。
羊杂碎配上白大饼，这是夜市摊上饱腹的组合。浓汤里混着羊杂碎，撒上蒜苗和香菜，鲜到掉眉毛。
迥异于其他有烟火气的夜市，香港的庙街多了一些江湖味道，《新不了情》、《食神》等超多都选择在这里取景。庙街里蕴含的地道香港情怀，处处反映着香港的生活文化。
人声鼎沸的大排档，锅铲声中夹杂着油爆火烹，头顶上的摇头扇吱吱作响，游客和老板的讨价还价声，越夜越热闹！
香港的街头小吃也是宝藏，金黄的咖喱鱼蛋、醇香的丝袜奶茶、嚼劲十足的牛杂，霓虹灯下散发的光彩，到处都是灯红酒绿。
除了美食外，庙街里还有很多算卦摊档，求姻缘、问前途、寻财路，当地人和游客都爱来这里。
人间烟火气，最抚凡人心。
每个夜市都有不同的味道，也能给你的旅行增添别样的回忆，欢迎大家在评论区安利你心里的宝藏夜市，说不定还有机会一起摆摊儿去啊！
