泰兴是个不缺美食的地方
但zui让我们难忘的还是小时候的味道
不知从什么时候起那些熟悉的味道
已经只存在于记忆中了
消失路过街边的摊位
时不时会想起儿时触手可及的那些小摊美食
这些味道你还记得吗？
胖胖的炒米，我们儿时的美食！小的时候常常能看见炸炒米的老师傅，挑着担子走街串巷，现在是很少见了，偶尔在冬腊月的乡里才能看见。
炸炒米摊儿摆下来，老师傅来回跑出百来米，只需吆喝上两声，很快就会围上一圈人，不要多长时间就热闹起来，炒米出炉的一声炮响就是天然的广告。
这人声鼎沸的一圈人中，大多是拉着长长口水的伢儿，他们不停地对着炸炒米摊儿指手划脚，大人们在一旁拉着家常，等待炸好炒米后付钱。
如今，我们的童年早已远去，驮着那种老式爆米花机走街串巷“炸炒米”的人也越来越少见了。偶尔在小区、乡村的路口突如其来的传来的“响啦”的提醒声和随之而来一声“砰”响，总能倏然勾起我们对童年“炸炒米”记忆，回想起来那一颗颗香甜的爆米花带着一股甜丝丝的暖意，在舌尖蔓延，在心头盛开……
现在叮叮糖已经非常少见了，每次只要一听见敲打叮叮糖的声音，我就立刻跑过去，生怕错过什么。叮叮糖吃起来又软又甜、又粘又香,爷爷每次用小锤子敲打着糖块儿，仔细的再把每个大糖块儿敲成一粒粒的，我总是流着口水等。
现在泰兴城区很少看到了，倒是很多庙会上都会有的。
叮叮糖，几乎可以说是麦芽糖，金属锤敲打铁凿叮叮响，所以称之叮叮糖，呈固体状态，有些可能加了淀粉，但不是完全的麦芽糖。
相信所有贪吃的小孩都曾被家长恐吓过：“小心把你牙齿黏掉！”虽然心里害怕，但还是无法拒绝那麦芽的香气和蜜糖的甜美。
因为黏口，所以吃蔗糖时需要细嚼慢咽才行，不过小时候爸爸妈妈只肯吃一点，怕蛀牙。
光看外观、色泽就知道糖画也是麦芽糖家族的，但是却更加精致、更具艺术感。
以糖为“颜料”，放在炉子上温火熬制，直到可以牵丝时，以一勺一铲为笔，在案板上作画，寥寥几笔就能出现栩栩如生的图案。
不仅有普通的飞禽走兽，甚至还有龙和凤，精致的动态形状让人拍案叫绝，中国传统文化的魅力，在这一刻发挥的淋漓尽致。
米棍其实挺土的，没什么设计感，看起来和进口零食根本不在一个档次，名字叫法不一，学名康乐果，有叫它米棍的，有叫它米条的，镂空的圆柱形，外包装是最原始的透明塑料袋，浓浓的村口儿时回忆，味道也很单一，就是普通的淀粉制成的膨化食品。
小时候做米棍的伯伯开着拖拉机来到村里，孩子们一看见就以最快的速度冲回家，催着家里人装米拿糖拿最大的袋子去做米棍。
一口咬下去，咕吱咕吱嚼起来，透着一股淡淡的米香，吃米棍的乐趣大概是一半在吃，一半在玩，套在手指上，边写作业边吃，心满意足。
如果要吃货君提名一种做法非常简单，但效果无敌好的街头小吃，那必须是棉花糖。
一大把白砂糖洒进机器里，手上拿着木棍缠上一圈又一圈的糖丝，慢慢形成一个厚厚的白色茧状物，不过片刻，一个热乎乎的蓬松棉花糖就做好了。
一口咬下去，还没等棉花糖顶部出现缺口，糖已经迅速融化在舌尖，就像一场绚丽的梦境。
除了普通的椭圆形以外，棉花糖还可以做成各种各样的形状，颜值超高，口感也绝佳，难怪能俘获无数小朋友的芳心~
看到老板用铲子在铁板上左滑拉来右滑拉去，水就变成了绵密的沙冰，这让小时候的吃姐很是好奇，甚至有好长一段时间都心心念念买一块那样制冷的铁板回家，期盼着在家里也能自己做沙冰吃。
一碗简简单单的沙冰，能驱走一身燥热，嘴里满满的甜蜜，就是那些年夏天最大的快乐。
一想起冰糖葫芦，记忆里的酸酸甜甜，便都裹了冰糖，被一颗颗串起来，圆润，饱满。
焦黄色的糖壳晶莹剔透，从最外层咬下，糖的香甜混揉了山楂的酸，满口都是饱满的果肉。
多少人童年记忆中，都有一串酸酸甜甜的冰糖葫芦，记得小时候，每当小贩缓缓骑着老旧的自行车，吆喝声拖得老长，就求着爸爸妈妈买一串，然后慢慢吃完。
一个圆滚滚的西瓜泡泡糖，以前一个只要一毛钱，绿色的西瓜味、红色的草莓味、黄色的香蕉味、橙色的橙子味，每次都要塞上好多个，真过瘾！后来几乎就没有见过这种了！味道已经记不清了，但找不到总觉得它是最好吃的泡泡糖！
一毛钱一包就可以吃的很爽了，甜中带咸，以前都不喜欢一把抓吃，都是一根一根的慢慢吃，和小伙伴们一起分享，真的很赞！信奉了二十年一直觉得这种无花果制干让人难忘，没错他实际上是萝卜丝......萝卜丝......二十年才知道真相的我眼泪掉下来但是好吃就完事了！
这些不仅是食物
还是属于几代人的回忆
走！一起再去吃一次老味道
真怕以后就再也吃不到了啊！
那么问题来了
有哪些美食是你童年吃过
现在却消失不见的呢
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