泰兴那些离妈妈远去的菜市场,成了我的心头好

美食   2024-12-10 10:58   江苏  


我们常常会忘记这样一件事情,我们的妈妈,曾经也是个什么都不会的姑娘,有了我们,有了烟火气,岁月如梭,她逐渐强大。



周末抽空回娘家,邻居陆姐姐见了竖起拇指夸,这个只会读书和教书的姑娘,如今上得厅堂,下得厨房,那做的菜,真是色香味俱全呐。


母亲则说,果然是船到桥头自然直,儿孙自有儿孙福。



只要有母亲在,我就可以孩子气撒撒娇

只要有母亲在,我就有战胜磨难的勇气

只要有母亲在,我还是能够偶尔偷偷懒


母亲说,走,咱起早去逛个菜市场

杀只鸡,买条鱼,再挑点花甲龙虾回家



小时候最爱的旧时光,跟着母亲逛那个荷花池,还以为是个开满荷花的池子,却原来是所有美食的来源。


那时候眼里只有一个个冰冷的鸡翅、鸡腿,经历过漫长的解冻、摘毛、清洗、腌渍、装盘,看着母亲下班后,将那部老旧的三轮车推到大戏院门口,等待着看戏回家馋嘴的人们,还有深夜仍不回家的琴海歌舞厅的舞者们。


架起那油锅,看着火光中母亲年轻的脸,那里写着自力更生、自食其力的光荣,勤劳致富的人们最朴实可敬。


那时候超爱母亲的油炸鸡腿,现在我敲着键盘都能感觉到口舌生津,如今还是荷花池的冷冻鸡腿,还是母亲亲自做的炸鸡腿,坐在宽敞干净的娘家屋子里,却再也找不回童年的马路边,寒风中瑟瑟发抖的我,唇齿边的炸鸡香,寻不见了,再也寻不见了。



婚后依然过着饭来张口衣来伸手的日子,印象中几乎不逛菜市场,感觉那里很吵很乱也很脏,一日三餐在娘家吃,洗锅刷碗那都是母亲的事,吃完聊聊天我们小两口就回自个儿家,零嘴是不能少,直接在楼下的星地超市逛逛买买,什么牛奶饼干水果奶酪应有尽有,超市里永远是那么干净,价格一目了然,自己一边拿一边算不慌不忙,悠闲的日子一晃而过。


偶尔周末的时候,到楼下的小型菜市口买菜,有些是郊区的菜农自己种的菜进城卖,一张矮凳坐下就算占一个摊位,面前一堆菜样式不多数量也少,细细看就是应季的菜蔬,你可以问个价,聊上几句,买的时候砍砍价,回头称的时候还可以再要点,反正自家种的不心疼。



我曾经遇到一个卖玉米的大爷,电动的三轮车旁边围了几个人,赶紧询问价格,2元一斤,其实我不买菜不清楚价格,反正你就看人家怎么做你就跟风,站在车边自己挑玉米棒子自己剥皮,剥好的自己拿袋子装好递给大爷称重,称完了一看,不但新鲜还比超市便宜,排队的时候聊天儿。



老爷子竟然七十有三,家在黄家溪,种了5亩地玉米,也不知道是真是假,农村的老人就是闲不住,也许上城里来卖菜对他来说,就是一种娱乐,看那神采奕奕的样子,哪像个古稀之年的老人啊~~



住在西门的时候,楼下就是个蛮大的菜市场,天刚蒙蒙亮就隐隐约约听到吆喝声,起个早去逛能够买到最新鲜又便宜的鱼虾,你若睡个懒觉,想吃的牛排竟然买不到了,牛肉铺子老板是个风姿绰绰的中年妇女,一边细心地剔除牛肉上白皮、白筋,一边聊着自家的牛肉,她说牛肉只拿前夹心,每天就准备这么多,不够卖,没有剩的。



她说吃的东西就是要干净卫生,卖不掉自己也要吃的,要对得起顾客的信任,我的感悟就是,菜市场的新鲜永远不会等你。



有时候把自己当做一个无知的小孩,逛菜市场的时候那是很幸福很幸福的,遇到一个慈祥的阿姨,你就跟着她,她买什么你就买什么,还可以谦虚的请教一下买这个怎么吃,你就会不费吹灰之力学到最佳吃法,那个是岁月沉淀下来的传统菜肴,带着年龄的沧桑味道。



有时候把自己当做一个得宠的小媳妇,啥事儿也不会做的那种,找一位拎着大把大把菜蔬的中年大姐,假装苦着小脸讨教说婆婆下乡了,不知道买啥菜好,对方基本会热心地介绍袋子里的菜,哪里买的什么价格怎么搭配,嘻嘻,你总能碰到一道你正好心动的菜,所以我从来不会带着计划逛菜场,哈哈,那多无趣~



发现母亲年纪越大越爱逛超市,可能是因为我给了她一张大润发的卡,也可能是因为大润发有购物车,来去自由方便,也可能是大润发超市的鸡蛋实在太便宜,几乎每次陪母亲去她都会很感兴趣的去排队,那个大润发最吸引母亲的除了鸡蛋,大概就是东北大米了,总是说大米又便宜又好吃。


而大统华的蔬菜在母亲看来是比较实惠的,有一次我给了她一张星地超市的卡,母亲去逛了一圈啥都没买,难得两手空空回来,我感到很奇怪,母亲说星地超市的东西太贵了,买了一点不划算,让我以后你不要再给超市卡,真是个挑剔的、会过日子的母亲。



渐渐地,随着岁月流逝,我的母亲啊,她越来越爱逛超市了,也许是那里的价格透明,也许是那里的环境干净,也许是那里的服务周到,而我却越来越爱逛菜市场了,因为那里非常嘈杂热闹,因为那里透着乡土气息,因为那里可以讨价还价,不管怎样,逛完菜场逛超市,最接地气的生活就该如此。




生活中蕴含着艺术,也许未来你也会爱上逛菜市场吧!


吃货泰兴
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