导读：厨房里的这“2种调料”该丢掉了，专家呼吁：可能让胰岛受损，别拿健康开玩笑。
俗话说得好，“柴米油盐酱醋茶”，这是每个家庭都离不开的必需品。随着科技的发展，我们的饮食变得更加丰富多样，这些美味的背后，离不开各式各样的调味料。
虽然调味料能让食物更美味，适量使用可以提升菜肴的风味，但对于中老年人群体来说，日常的调味品选择却需要特别小心。某些调料可能会对健康造成负面影响，尤其是血糖较高或者已有糖尿病的人群，使用不当可能带来风险。
今天，我们要重点谈一谈这两种调料，它们的摄入量过多，可能会加重胰岛负担，影响健康。
专家提醒：以下两种调料，最好少碰或不碰，赶紧丢掉，别拿自己的健康开玩笑！
一、蚝油
蚝油是我们厨房中常见的调味品，它能够给菜肴带来独特的鲜香味。虽然蚝油能够提升菜肴口感，但如果每天都加入蚝油，长期下来，盐和糖的摄入量也会大大增加。这对于患有高血糖或糖尿病的人来说，尤其不利。过多的盐和糖会直接导致血糖波动，引发更多健康问题。所以，如果可能，应该尽量减少蚝油的使用量。
二、豆瓣酱
豆瓣酱的味道浓郁，常常用来提味，但它的盐分和油脂含量都很高。长期食用豆瓣酱可能会加重胰岛的负担，使得血糖难以控制，甚至引发血糖升高。特别是糖尿病患者，应该避免或尽量减少豆瓣酱的使用，以免加剧病情。
对于糖尿病或高血糖患者，除了饮食上的选择外，日常的运动也是调节血糖的重要方式。适量的运动不仅可以增强代谢功能，促进糖分的排出，还能够有效稳定血糖水平。此外，饮食应尽量清淡，避免高盐高糖食物。下面给大家推荐三道清淡、营养又能帮助控糖的美食，帮助大家保持健康。
一、凉拌洋葱
食材：洋葱、木耳、青红椒
做法：
1、先将洋葱剥去外皮，用清水洗净。切去两端，改刀成细丝，放入盆中，撒上一勺白糖，搅拌均匀后冷藏10分钟。
2、青红椒切成细丝，大蒜切末，香菜切段，黑木耳焯水后备用。
3、腌制好的洋葱用清水冲洗去糖分，挤干水分后放入碗中。
4、加入蒜末、青红椒丝、黑木耳、香菜段和炸花生米。
5、调味：加入适量盐、生抽、陈醋和油泼辣子，再用手搅拌均匀，确保所有食材入味，完成。
二、小炒黄瓜
食材：黄瓜、猪肉
做法：
1、将黄瓜切去两端，纵向切成四等分，去瓤后切成小段，用盐和小苏打浸泡清洗干净。
2、大蒜切末，小米椒切圈，五花肉切末备用。
3、调料汁：生抽、老抽、香醋、食盐、蚝油、白糖、胡椒粉、玉米淀粉和清水混合搅拌均匀。
4、热锅凉油，下入五花肉末炒至变色，加入料酒，接着加入大蒜和小米椒炒香。
5、加入黄瓜段，快速翻炒均匀，加入调味汁，再加紫苏和芝麻香油翻匀，炒香即可出锅。
三、苦瓜炒肉
食材：苦瓜、猪肉
做法：
1、新鲜苦瓜清洗干净，去籽切薄片，放盐腌制10分钟。
2、猪肉切末，加入料酒、玉米粉、食盐、生抽抓拌均匀，腌制10分钟。
3、青椒切条，大蒜切末，腌好的苦瓜用水清洗干净，挤干水分备用。
4、热锅凉油，炒肥肉至微黄后加入大蒜炒香，放入苦瓜炒至香味溢出，加入盐、鸡精等调味，再翻炒均匀即可。
这三道美食清淡可口，不仅有助于调节血糖，还能帮助保持身体健康。坚持合理饮食和适量运动，糖尿病患者也能保持稳定的血糖水平。大家可以尝试将这些菜肴加入到日常饮食中，帮助身体保持最佳状态。
