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冬至前后，要多吃这道炖菜，补充营养，提高免疫力，暖身暖胃，比大鱼大肉受欢迎！

文摘 2024-12-24 14:13 广西

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食材：白菜、五花肉、粉条、豆腐

做法：

1、粉条提前用热水泡发软，再加入老抽和食用油拌匀。

2、锅中热油，放入切好的老豆腐煎至两面金黄，先盛出来。

3、锅留底油，放入五花肉炒出油脂，再放葱姜蒜和干辣椒炒香，把白菜帮倒进来

4、翻炒至断生之后加入菜叶，再放盐，鸡精，十三香，白糖，生抽调味，翻炒均匀后加入豆腐再次炒匀。

5、把食材倒进砂锅里，倒入清水，盖盖大火煮开，再加入粉条，中小火慢炖5分钟。

6、把粉条炖到软烂之后即可出锅，一道非常好吃的白菜猪肉炖粉条就做好了。

冬天正是补身体的好季节，并且天气比较冷，我们可以吃一些热乎乎的炖菜帮助补充热量。白菜猪肉炖粉条虽然做法简单，但是营养很丰富，并且吃起来特别的开胃爽口，冬天吃真的是给肉都不换！

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