秋季一杯“六白露”,健脾润肺又清热,养好脾肺之气,简单又实在

美食   2024-10-14 21:31   广东  

秋季一杯“六白露”,健脾润肺又清热,养好脾肺之气,简单又实在

秋季,气候逐渐干燥,都知道秋天要多吃白色食物,因为白色对五脏,而且对应肺经,白色食物能帮助我们养好脾肺之气,特别是对于孩子来说,顺时而食,也有助他们的成长发育。
所以每年入秋后,我就开始分享各种白色食物能互相搭配的汤羹糖水,让大家用最方便又简单的办法,润肺去燥。今天这一杯“六白露”也非常好,分享给身边的宝妈们,个个都说孩子爱喝,比点奶茶健康,经常喝牛奶豆浆喝腻了换一换口味也很好。

【润肺六白露】

食材:新鲜淮山200克、干百合、小薏米各20克、南北杏仁30克、茯苓15克,鲜椰子适量,冰糖少许。
1.鲜淮山一小段,淮山健脾养胃;小薏米是福建宁化产的小薏米,和普通薏米相比,它的口感要更软糯粘稠,同样有祛湿的作用,而干百合、南北杏都是润肺止咳的,茯苓祛湿利水,也美白,它们全是白色的食物。

2.把以上食材全部用清水浸泡。如果用的是干怀山也要提前浸泡,新鲜淮山削皮切成块备用即可。茯苓不吸水,所以浸泡的时间要久一点。

3.新鲜椰子一个,椰子水也别浪费,倒出来备用,椰子水含多种矿物质,解渴又清热,而且椰子水没什么热量,但是椰子肉含有一定热量,为了让口感更好,所以每次我会买一个新鲜的椰子,倒出椰子汁后,取一个椰子大约1/5左右的椰子肉即可,不需要太多。

5.把椰子肉切成小块,其他浸泡过的白色食材全部放入破壁机或者豆浆机里,倒入纯椰子水。然后选择豆浆或者其他五谷类制作,把它们搅打碎且煮熟即可。

六白露非常好喝,如果你喜欢口感稀一点,椰子水不够多可以再加适量清水,如果喜欢浓稠一点,像羹类、糊类,椰子水也可以少放一点。
充分浸泡过的食材也更容易被搅打碎,甚至没有什么渣。而且这杯“六白露”有椰子的清香、杏仁的独特香气以及淮山和薏米的粘稠顺滑,加点冰糖一起搅打,口感更棒!
作为早餐也很不错的,可以搭配面包、糕点,稀的干的搭配。而且非常润,早上喝一碗,整个人都感觉是滋润的,如果是爱美的女性朋友,更别错过它。简单又实用!

让肺强壮起来,不易受外邪侵扰,随着天气逐渐变冷,肺气顾护好了,秋冬季节才不难受、不易干咳咳嗽。食材之间有互相搭配,有健脾也就有祛湿,有润肺也有清热,互补互助,清补不滋腻,温和强壮我们的脾肺!

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