“气血不足”又怕冷，深秋不用慌，多用它煲汤真补气血
到了秋冬季，平时气血不足的姐妹感受最明显，随着气温逐渐下降，手脚冰冷身体怕冷，严重的一整晚手脚都暖和不起来，想补气血又担心大补太燥，容易上火。其实我建议补气血不一定要大补，日常食疗多注意，增加喝汤水的次数，因为汤水易吸收，身体的改善需要一个过程，不能求之过块，身体好了，气血充盈循环，抵抗力也跟着增强，也不容易受风邪侵扰手脚冰冷。![]()
在南方，除了广东地区以外，小编认识的福建一带的人也很喜欢煲各种药膳食疗汤给身体补养气血。今天这汤，在福建一带都非常受女性欢迎，家里有产妇坐月子更是少不了它红菇，一种红色菌菇，含丰富的氨基酸和多糖，它滋阴益肾、活血养颜，在当地，到了秋冬季节都有食用红菇的饮食习惯，强身健体，养颜美容。据说野生的红菇价格还不便宜，从150元/斤到三四百一斤不等。红菇之所以少见，也是因为受环境种植影响，人工仿野生种植的红菇作用毕竟没有野生红菇成分营养好。所以即使红菇这么贵，仍然不乏有许多人会购买。![]()
好的红菇颜色鲜红，有淡淡的菌菇鲜味，没有太多黑点，菇伞完整。
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今天就给大家推荐一道用红菇煲的汤水，建议气血不足手脚冰冷的姐妹们学起来。食材：红菇10个，老母鸡/土鸡1只，生姜2片，红枣5-6颗，盐少许。![]()
做法：
1.红菇是干货，煲汤前用清水浸泡，浸泡出来的水是红色的，并不是加了染色剂，而是红菇自带独有的一种红色素。红菇菌伞里容易藏沙，建议轻轻淘洗几遍，让细沙沉淀。然后去掉根部位置。![]()
2.老母鸡滋补，土鸡也可以，去掉部分比较肥腻的鸡皮和皮下脂肪，把鸡肉剁成大块，再准备2片生姜，生姜驱寒去腥。![]()
3.红枣（去核），老母鸡汆烫过后放入汤锅里，红菇和生姜也全部放入汤锅里，泡红菇的水沉淀后别倒掉，把上层红色的水也倒入锅里。![]()
这道双红煲鸡汤，用的红枣和红菇都是红色食物对应补血的，鸡汤营养丰富还能提高免疫力。即使不是坐月子，也可以喝。一周一次，把气血补回来。![]()
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