秋冬干燥，有痰咳不出，一杯“清痰饮”，清咽润肺又化痰
清痰饮的搭配也是家里一直有抽烟习惯的老人告诉我的，配方比较简单，主要用到橘红和罗汉果，这两味缺一不可，因为橘红味甘，微苦，有理气宽中、燥湿化痰的作用，而罗汉果味甜，润肺止咳，再搭配其他一些较温和的食材，清甜有回甘，润喉去燥化痰特别好。
【橘红清痰饮】
食材：橘红8克，罗汉果半个，陈皮1块，甘草5-10克，茯苓10-15克，清水适量。
做法：
1.准备一些橘红，我买的是袋装切碎的橘红，橘红是一种果实，一般晒干压制成片状，橘红产自广东化州，是化州的特产之一，喉咙不舒服的时候，人们常用橘红片泡水冲饮，有回甘。
2.先准备半个罗汉果，晒干的罗汉果要挑比较沉手的，有分量的，果核多，煮出来的味道更浓也更甜。
3.陈皮一块，用温水浸泡软，陈皮性温，我家常备一些5年份的陈皮，泡茶煮水煲汤，有很好的理气顺气的作用。
4.晒干的陈皮内层的白瓤有苦味，大家可以根据个人口味选择刮干净，我比较喜欢微微甘苦味，所以没有刮去白瓤。
5.把所有食材放入养生壶或者茶壶里，加入适量清水，焖煮30分钟。
经过焖煮，罗汉果的甜味、橘红的甘苦味都会混合在一起，少量的甘草还能补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，分量不用太多，因为甘草不适宜长期大量服用。
清痰饮可以反复煲煮多几次，第一次喝完后可以继续加点清水煲煮，直至没有甜味，颜色也越来越淡。
清痰饮最好趁热饮用，热饮也有助化痰，帮助痰液更好地运化开。
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