肉桂是岩茶中最晚登场，也是进阶的岩茶。
所谓进阶，是要越过门槛，尝试一些独特的东西。即使可能“曲高和寡”，每年也会有这种“有门槛，有难度”的茶。
前年上架的一线天肉桂，比去年的玉龙谷肉桂的产区更核心，香气更高，也更有肉桂辛锐的特点，可以窥见所谓“桂皮味”到底是什么感觉。
有不少茶友一喝就知道优劣好坏，有位经常喝岩茶的茶友评论一线天肉桂道：“一分价钱一分货，值得。”
今年重新上架一线天肉桂，产自武夷山一线天景区附近，2024年春茶。
做青十分充分，特意以三道焙火（传统炭焙），激发其显著的浓香醇厚——唯有好茶才不怕焙火。
第一泡就能感受到倾泻而出的冲击感，浓醇的茶汤在口腔中激荡，迅速化开，衍变为绵长的花香。
前四五泡完全不用浸泡，更不需要“坐杯”，沸水冲入，即刻出汤。
六七泡以后，回味生出高锐的口感，与前面几泡差异明显。
持续到十泡以上，回甘不减，茶汤转为木质味，茶底无一丝杂味。
好的岩茶不是前几泡的香气滋味如何，而是看持久的表现。
惟有时间是最公正的标尺。
一线天肉桂是已上架岩茶里最浓的，适合有较多岩茶品饮经验的茶友。
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