“吃得香，长得棒”主题属于“儿童与自我”维度，意在了解食材及其加工办法、亲手尝试制作美食的过程中，养成良好的饮食习惯。横向上，它与小班“玩玩乐”主题中子主题“香香甜甜”、大班“丰收的季节”主题中子主题“感恩丰收”相联系，3个主题的重点依次是：吃得开心，爱护牙齿——吃得科学，长得健康——爱惜粮食，感恩助力粮食从田野到餐桌的人们。
主题解析
生活是最为广阔的学习平台
——中班《吃得香，长得棒》主题实施建议
吃是孩子最感兴趣的事情，作为以“吃”为中心的主题活动，它来源于生活，为孩子们解决如何吃得健康的问题。但是关于“挑食”和“偏食”的情况，单单靠老师组织几个集体教学活动，去告诉孩子不吃垃圾食品，要多吃蔬菜，其实起不了多大的作用，只有将“吃”这件事放回到真实的生活场域中，让孩子有真实的体验，主动的参与，才能够更好地将亲身经历转化为自身的经验。
那么在主题的实施中，我们可以如何去实现回归生活的学习，让孩子有沉浸式的学习体验呢？我认为需要打破空间的边界和时间的限制。
一是打破空间的边界。在这个主题活动中，我们会带着孩子们走出教室，走进菜市场、超市、厨房、幼儿园的食堂等等，这些都是他们可以探秘的另一个世界，从聚焦眼前的食物，到探索“烹饪”的方式，洗菜、切菜、泡发黑木耳、做面条等，都可以满足孩子们对食材、烹饪的好奇，带给他们多元的学习经历。
二是打破时间的限制。我们知道，孩子的经验是可以在一段时间内不断累加、修正和删减的。比如主题的第一个活动是关于“我喜欢吃的食物”的调查，调查结果既有有营养的食物，也可能会有一些垃圾食品，这时，老师不要急于否定这些答案，随着后续的推进，孩子对于食物的种类和营养、健康和垃圾食品的经验都会不断生长，那么此刻，教师就可以让孩子回过头去看看，现在对于食物的喜好和认知有没有发生变化。
最后要强调一下，我们所说的“打破时间和空间边界”，实质上就是为幼儿的学习和发展提供更为开阔的平台和更宽松的氛围，真正让孩子们回归到真实的生活中，去解决健康饮食的问题，让孩子们吃得香长得棒。
主题阐释
主题脉络图
家园共育
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