水果,是大家公认的健康食物,能补充水分、维生素、矿物质和多种抗氧化物,好处多多~
但很多人吃水果却吃出问题,就像最近,车厘子频频降价,很多人都是5斤、10斤的大量购买,但“车厘子自由”实现了,身体却不自由了——
车厘子吃太多,小心高烧
1月5日,广东一女子,狂炫5斤车厘子后开始高烧,前往医院治疗,输液又引起药物过敏,昏迷抢救。
车厘子吃出问题的可不止这一个↓↓
有人说这是因为“铁中毒”或“氰化物中毒”,真是这样吗?
其实车厘子虽然呈血红色,但铁含量并不高,要达到“铁中毒”的地步,至少一次吃够20斤才可能;
另外,氰甙物质只存在于车厘子核之中,你吃车厘子吐核,就没有“氰化物中毒”风险;即便不小心误吞了几个,人体的消化能力并不足以破坏核的硬壳,把氰甙释放出来,可以不必担心。
医生解释:车厘子属于热性水果,吃多了容易上火,继而引起口腔溃疡、发热、发炎、恶心呕吐、流鼻血等症状;此外,车厘子的果胶、有机酸含量高,一次性吃太多,还容易造成消化不良,诱发腹痛、腹泻等不适。
所以,牢记,每人每天吃水果200~350g就够了,过犹不及!
榴莲,越吃肝越肥
榴莲,“热带水果之王”,因其独特的味道,受到不少人的喜爱~
但它是典型的高糖、高脂、高热量水果,对肝脏很不友好——
*肝脏怕“胖”,高脂、高热量,脂肪会在肝脏堆积,从而形成脂肪肝,最终引起肝功能受损;
*糖在肝脏中代谢,肝脏会将糖转化为脂肪,提高甘油三酯,造成胰岛素抵抗,从而导致代谢综合征,并可能损害肝脏!
①用量:常规推荐的水果摄入量是每天200-350克,考虑到榴莲的热量约为一般水果的3倍,换算一下,一天吃100g(2两)榴莲,相对更健康。
②食用时间:最好饭前1小时食用榴莲,这样可以减少其他食物的摄入量,不至于热量摄入过多而肥胖。
③吃法:吃榴莲时,适当减少肉类、油炸等高热量饮食的摄入,避免能量过盛。
除了榴莲,像牛油果、椰子的脂肪或糖分也很高,吃的时候也要多注意量。
柑橘类水果,小心吃出肝损伤
柑橘类水果应该是冬季水果的“C位”,酸酸甜甜、汁水丰富,但如果不了解它的禁忌,这类水果会变成“杀手”!
如果你正在吃药,那么最好别吃柑橘类的水果,尤其是柚子、西柚、甜橙、橘子等。
因为其中含有一种叫“呋喃香豆素”的成分,它会抑制肝脏中代谢药物酶的活性,导致药物的代谢速度下降,时间一长,无法吸收的药物就会蓄积在肝脏,药物副作用便会增强,很容易诱发肝损伤。
现有研究发现,有超过85种药物会受到柑橘类的影响,常见药物包括↓↓↓
所以,一定要牢记,服用药物时,忌食柑橘类水果,且至少3天以后再吃柑橘类水果。
山楂,空腹吃会伤胃
老李一直胃口不太好,所以总喜欢吃开胃的东西,像山楂就是他的最爱,饭前总爱来几颗。
前天吃饭前,看了会电视,接连吃了二十多颗山楂,结果开始间歇性地肚子疼,喝了点热水也没好转,反而愈发严重!
家人见状连忙送去了医院,医生一查,居然有个大结石,紧急做了微创手术取出。
医生询问了老李的生活习惯,锁定了致结石的“罪魁祸首”,就是山楂。
山楂中的果胶和单宁酸含量较高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起会形成胃结石。
所以,山楂最好不要空腹吃,建议普通人每天食用山楂不超过25克;而本身就有胃病的人,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡患者,还是别吃了。
总的来说,吃水果也有很多禁忌,可别随便吃哦~