霜降前后,公认的「养肺高手」,这样挑才不上当哦~

美食   健康   2024-10-23 18:31   浙江  


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转眼又到了秋冬滋补季,阿暖开始收到大量的消息,都是在询问燕窝要怎么挑

干脆写一篇文章来回应大家!因为燕窝的市场实在太乱,假货横出简直到了离谱的程度。

有用猪皮做的,有用淀粉+胶制作的。特别白的不能买,可能是被漂白过的;燕盏毛刺特别多的也不要买,有可能是用碎燕粘出来的!真的太难啦,到底什么样的能买呀?

看溯源码

所有想要买燕窝的朋友,首先要注意的,就是一定一定要选有溯源码的燕窝!

溯源码相当于燕窝的身份证,有溯源码呢,至少说明这个燕窝在生产中的各个环节是透明的。

看唾液酸含量

唾液酸是燕窝中的精华,更是评判燕窝质量的重要标准。买燕窝,当然要买敢于标注唾液酸含量的燕窝!
选雨不选旱

雨季也是头期燕窝季,是真正的好燕窝的「井喷期」。雨季水量充足,食物丰富,才能养出了洁白的燕盏,粗壮的燕丝。

所以,才有宁抢雨季燕窝1克,不囤旱季燕窝10克」呀。

选干不选湿

干挑燕窝大多都是雨季燕窝,但不是所有雨季燕窝都能成为干挑燕窝哦。干挑对原料的要求更高,营养也更不容易流失。通常来说,阿暖更建议大家买干挑。

看外观,闻气味

好的燕窝应该是色泽自然,纹理清晰,没有明显瑕疵或黑斑的,闻起来要有淡淡的蛋清味,要是有刺鼻异味的,请立刻Pass掉!


你会买燕窝嘛?


编辑:莉子    图片:网络   
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点“zan”、点在看,和小伙伴一起吃燕窝~







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