久闻雁荡天下秀，后知名山在乐清。
乐清地势山连海，西北高兮东南平。
东南平原布水网，运河横贯粮仓成。
西北雁荡奇峰耸，寰中绝胜非虚名。
灵峰峭刻显瑰丽，雄壮浑庞灵岩倾。
两峰合掌观音洞，九层佛阁拾级迎。
剪刀峰立藏奇妙，移步换景异姿生。
龙湫华夏第一瀑，晴冬彩虹夏雷鸣。
玉甑峰为中雁骨，三湖碧玉眼波横。
灵山桃源人未识，茗山天坛应嘉祯。
名山自有名特产，雁山五珍树佳声。
雁茗涤烦却昏散，质优香鱼出大荆。
铁皮石斛鲜甘美，虹桥猪肉营养精。
味重白象猪脏粉，鹅头颈热香满城。
街头常见糕与饼，舌尖心头接乡情。
红糖麻糍添姜酒，番薯黄夹透亮呈。
一碗清江三鲜面，荟萃海味虾蛤蛏。
鱼丸肉嫩佐料秘，与面同食结友盟。
游山玩海两相得，吃香喝辣一路程。
南来心清且为乐，此生定作乐清行。
晋朝始设乐成县，改名避讳梁朱诚。
民谋生计重手艺，雕刻编绣高下争。
细纹刻纸工纤巧，人类非遗倍加珍。
黄杨木雕高难度，十道工序费精神。
花边畅销通国际，竹编更与生活亲。
从来劳者歌其事，山歌唱来忘苦辛。
抛歌田歌并号子，老调不妨内容新。
十朋状元秉大节，立朝刚直乃伟人。
诗文浑厚理条畅，为官能廉真良臣。
故里尚存不欺室，教人固本常怀仁。
永嘉四灵年最长，翁卷诗淡逸趣真。
乡村四月闲人少，诗如家常对里邻。
士桢书生研火器，炮轰倭寇化烟尘。
式闾钩虫测量法，至今通用医界遵。
乐清历来重实业，生产制造早超伦。
电器钻头精模具，神州瞩目实力陈。
富裕仍需记勤俭，改革再使风俗淳。
四千精神昔创业，向高而攀新一轮。
醉美之城展魅力，幸福感受在人民。
近悦远来清风爽，行人熙熙乐芳春。
【概注·述感】
初中有课文《雁荡山》，选自沈括的《梦溪笔谈》。由于那时对沈括只有科学家的刻板印象，这篇文章的作者因而常常误记为徐霞客，好像名山大川为徐氏专游，别人不能染指一般。知道雁荡山，是从这课文开始的。乐清之名，知之甚晚。知道后，“乐”字怎么念，还纠结许久。
乐清地势西北高，东南平入大海。东南部有三块小平原，是重要的粮食生产地。平原地区河网纵横，中间有乐琯运河和乐虹运河横贯沟通。为了打造这难得的粮仓，人民付出了辛勤的汗水。
上世纪90年代中期，我第一次登雁荡山。课文当中所云“雁荡诸峰，皆峭拔险怪，上耸千尺，穹崖巨谷，不类他山”，亲眼所见，佩服描述得是如此准确。谓之“天下奇秀”、“寰中绝胜”并不觉得夸张。灵峰、灵岩、龙湫乃“雁荡三绝”，有文学家曰“峭刻瑰丽，莫若灵峰；雄壮浑庞，莫若灵岩。”对比状写形象精确。大自然鬼斧神工，造就了这“世界地质公园”，游人身处其中，只会觉得渺小，无论身体还是心灵。合掌峰中有一巨大罅隙，因佛家而成观音洞。拾级而上共有九层楼阁，每上一层观洞外景色，自有不同；同时也觉得每上层楼，人亦不同过往的自己。前往大龙湫途中，可看到剪刀峰。导游提醒，此峰移步换景，从不同角度看它，似剪，似鸟，似桅，似熊，似少女，简直就是梦幻。大龙湫瀑布为中国最高，夏天水量充沛，百米外似闻雷鸣；冬天雨水少，飞瀑瘦似线，在阳光照射下还能折射成彩虹。瀑布下是深潭，水冰凉，夏天都能体会到森森寒意。
中雁荡也在乐清境内，原来叫白龙山，精华部分是主心骨玉甑峰。登上这孤峰，可俯瞰底下碧玉似的三泓湖面，温柔妩媚，让人想起“水是眼波横”的词句。灵山号称桃源仙境，可惜“养在深闺人未识”，知道的人不多。茗山上有个仿造的天坛，登上去，可以讨得一个美好的兆头。
名山有名产，雁荡山有“雁山五珍”的说法，明代冯时可《雨航杂录》曰：“雁山五珍，谓雁山茶、观音竹、金星草、山乐官、香鱼是也。”雁山茶又名雁茗，有涤除烦恼，退却昏散的功效，与佛茶功效相当，现在改名为雁荡毛峰了。最有意思的是香鱼，质量最好的产自山下大荆，据说它还真有香味，细刺多，新鲜的不如鱼干好吃。乐清还盛产名贵的铁皮石斛，干品则叫铁皮枫斗，超市里都摆在礼品专柜里面。
虹桥猪吃番薯叶和藤长大，营养丰富，尤其含铁、锌高，吃了对贫血有好处。白象猪脏粉不知道是不是用虹桥猪内脏，这道菜粗犷豪放，味道重，爱者自爱。
鹅头颈跟鹅没一点关系，而是说这饼样小吃香味四溢，小孩子不由得伸长细颈，像鹅头一样，这命名方式和佛跳墙同出一辙。街头到处可见的是各种糕，如松糕、香糕、方糕之类；各种饼，如麦饼、 乞巧饼之类。这些伴随了不少人的童年，是勾引他们乡愁的精神大餐。麻糍到处是，但乐清麻糍放红糖，还添上姜酒汁，很符合喜庆甜蜜的气氛。番薯黄夹外形像饺子，炸得金黄透亮，颜色就能勾起食欲。清江三面面，是将清江附近海鲜作原料，与面一起煮了，海鲜的量一定要占一半以上，否则就是小气得不正宗。乐清鱼丸胜在佐料是独家秘方，一边是鱼丸，一边是面条，这样的联盟搭配，食客是乐选的。
到乐清来游玩山海，吃喝不愁，该是何等乐事。不说别的，就冲着雁荡山，你就应该来一回。
晋朝析地设乐成县，后梁时期，为避讳梁太祖之父朱诚，将乐成改成今名。乐清设县算来也有1600多年历史了，县城东西两塔矗立就是历史的象征。
人多地少，老百姓注重学手艺谋生，民间工艺自此发达起来。雕刻、竹编、刺绣等能与周边一争高下。细纹刻纸起源于龙船花，特别讲究纤细优美，方寸之间，精微下刀，功夫叹为观止。被列为“人类非物质文化遗产”名录，就是对它工艺的充分肯定。黄杨木雕共十道工序，现代技术还很难替代，必须全神贯注投入才能使作品神气活现。正因为难度高，所以它才会和东阳木雕、青田石雕合称浙江三雕。花边是传统工艺，上世纪一段时间，还是家庭副业的重要形式。乐清的花边，畅销国际，据说犹太人特别喜欢。竹编过去更与生活亲近，除了用具之外，乐清竹编更喜欢艺术装饰一些，比如篮子上多织出个可爱的公鸡来。
“饥者歌其食，劳者歌其事。”在长期的劳动中，乐清山歌发达起来。山歌种类丰富，包括歌谣、民歌、抛歌、田歌、号子等，调子较为固定，内容与时俱进。《对鸟》山歌影响很大，这些年逐渐成为一张文化名片。
乐清最有影响的古代名人算是南宋状元王十朋了。十朋能秉持大节操守，四库馆臣对他评价很高，说他“立朝刚直，为当代伟人。”诗文浑厚朴质，理致条畅，数量留存也多。为官能干，而且清廉，是典型的良臣。在故里淡溪镇梅溪村，现有王十朋纪念馆，尚存书房“不欺室”，见此令人常怀仁义修身之念。十朋有德有才，可惜没有大用，《宋史》编纂者也为之惋惜。
“永嘉四灵”之一的翁卷，为这一诗派的最年长者。他的诗以白描为主，平淡简远，表现布衣隐士的逸趣和天真。他的《乡村四月》脍炙人口：“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。”诗就像和邻翁说家常话，深得陶渊明、孟浩然之真传。
明代赵士桢本为太学一书生，没想到对军事和科技特别感兴趣，发明和改进了一系列火器，在抗倭战争中发挥了重要作用。
洪式闾是现代著名病理学、寄生虫学家，曾任国立北京医科大学校校长、浙江省卫生厅厅长等职务。他发明的钩虫测量法，至今还为医学界通用。
乐清历来注重实业，制造业很发达。我上世纪中叶途经柳市、虹桥，所见人流摩肩接踵，繁华程度远超过一个寻常镇。一打听，原来这里电器制造等全国闻名。此外，钻头、精密模具等也颇具实力。项光达、南存辉、胡成中、郑元豹、高天乐、林昌方、陈文葆、王云龙等一大批企业家都成长于这片热土。乐清要建一个“四千精神纪念馆”，看来确实是有自信和够资格的。
富裕起来的乐清人，据说有的忘掉了勤俭节约的传统，在红白喜事上大操大办，这点还是需要移风易俗的。目前，乐清处于向高而攀新一轮竞争中，政府提出建设“醉美之城·幸福乐清”的目标，期待乐清再接再厉，在共富共美的现代化强国道路上昂首阔步，继续走在全国前列。
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