秋天气候宜人,但人体却很容易受到燥邪影响,越来越多人都出现了咽喉干、鼻子干、皮肤干、咳嗽等不适症状。这些症状的根源都是因为肺出问题了,因为秋风燥不仅伤皮肤、也伤肺,秋风寒凉袭表、最先袭肺,“伤春悲秋”伤的还是肺。所以要解决这些秋日常见健康问题,就必须要润肺,而素有“天然矿泉水”、“百果之宗”美誉的梨,就十分适合秋天养肺润燥。
俗话说,“一梨润三秋”,中医认为,梨味酸甘,气寒,入肺、胃经,对于热病津伤烦渴、燥热咳嗽、痰热惊狂等病症有较好的疗效。药圣李时珍在《本草纲目》称,梨能“润肺凉心、消痰降火”,《温病条辨》记载温病三焦辨证理论时也指出了,梨在治疗中的重要作用,尤其润肺。
现代营养学表明,梨富含维生素C、梨皮酸和纤维素等物质,很适合秋季补充人体营养元素和所需水分。因此,现在有了这样的说法:中国人的秋天,离不开一只水润的梨。梨是专门针对肺的,能帮我们在秋天解决3大常见健康问题。
秋风燥、空气越来越干,肺容易受伤、人容易咳嗽。而梨性凉水分多,吃起来口感好,能帮我们的肺部保持湿润,减少咳嗽和痰。秋天吃梨好处真的很多,其甘凉的特性和对肺胃经的滋养作用,能缓解嗓子干、痒、疼,还有声音哑和痰多的问题。而且梨的皮,止咳效果比梨肉还好。如果咳嗽、痰多,可以就用梨皮煮水喝;或者直接连皮带肉一起吃梨,千万别浪费了这个止咳的好部分。
梨性凉,能够清除体内的热量,帮助生津止渴,就有助于降低体内的热量,对于因内热引起的炎症反应有很好的缓解作用。人体在秋天容易出现肺燥,而咳嗽、有痰、干痒等,在中医看来,痰是由肺热或肺燥引起的,梨就能通过清热化痰来减轻呼吸道和肺的炎症。现代研究也表明,梨中含有多种抗氧化成分物质,同时也有抗炎的作用,适量食用可以帮助消炎、抗氧化、提高免疫力。
梨归肺、胃经,而肺与大肠相表里,肺气的宣降有助于大肠传导功能的发挥,通过滋养肺经,促进肠道的蠕动,有助于缓解便秘。中医认为,梨具有滋阴润燥的功效,因而对于因阴虚内热导致的肠燥便秘,有很好的调理作用。而且梨含有大量水分和膳食纤维,可以增加肠道内容物的体积,刺激肠道蠕动,帮助软化粪便,从而起到润肠通便的效果。那对肺这么好的梨应该怎么吃呢?《本草通玄》是这样记载的:梨,“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。我们针对不同的情况,可以选择生吃梨或者熟吃梨。如果觉得体内有热,比如嗓子疼、手心脚心热、舌头红,直接生吃梨可以帮助你清热。而如果你的肠胃比较敏感或者怕冷,把梨做熟了吃,比如炖梨或者蒸梨,会更适合你,这样既能滋养身体,又不会让你的肠胃不舒服。秋天吃梨还大有讲究,中医养生中有很多“黄金食梨法”,今天就给大家推荐一种非常简便且实用的吃法:莲子银耳梨羹。莲子清心醒脾、养心安神;银耳润肺养胃、生津益气,再搭配上梨,是秋季食疗养生的不错选择,帮助缓解燥热型咳嗽。想要止咳化痰,可以试试用红枣蒸雪梨,把梨洗净挖掉核,扔几颗红枣和冰糖进去,上锅蒸20分钟就可以,吃完嗓子会舒服很多。如果感觉干燥或有点上火,可以把梨蒸熟后加点蜂蜜吃。蜂蜜能滋润身体,提高免疫力,和梨一起吃,能更好地滋润肺和皮肤,缓解干燥。秋梨清新香甜不可辜负,而现在天气干燥,也是吃梨的好时节,快把梨吃起来,把肺养起来吧!
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有医相伴更健康注:以上为健康科普内容,如有此类症状需要调理的,一定要在专业医生的辨证指导下应用。