花菜看似是很普通的食材,在锅中翻炒后却能焕发出迷人的清香。以后在家炒花菜千万不要焯水或者过油。今天教你一个不一样的做法,保证你一看就能学会。喜欢的朋友赶紧收藏学起来哦!
准备食材:花菜,食盐,虾皮,椒盐粉,烧烤料,洋葱,韭菜。
具体操作:
1,先将花菜剪成小朵,撒上一大勺的食盐,一碗清水给它泡10分钟。用淡盐水泡过的花菜,能快速地去除里面的虫卵和杂质。
2,然后直接下入油锅中煸炒,相信我,真的不要去焯水,炒出来一点都不香。也不要过油,那样太浪费了。
3,炒至金黄,放入一把虾皮,调味加入适量椒盐粉或烧烤料。
4,最后只需要放点洋葱和韭菜翻炒均匀即可出锅。
这样做的炒花菜口感爽脆,带着淡淡的清香,能轻松征服全家人的味蕾~ 我是农园二姐,每天持续更新,关注我享受更多美食教程哦~