爱吃面条的要收藏了,大厨教你秘制炸酱面做法,酱香浓郁吃不腻!

文摘   美食   2024-10-31 07:04   湖南  

以后要是想吃面条,你就像我这样做个炸酱面,酱香浓郁,全家人都爱吃。其实我们在家做炸酱面,只要选购好一点的黄酱,加上一些小的窍门,也同样可以做出好的味道来。喜欢的朋友赶紧收藏学起来哦!

准备食材豆酱甜面生抽老抽白糖肉末淀粉,面条

具体操作

1,首先碗中加入两勺黄豆酱,一勺甜面酱,一勺生抽,少许老抽,一勺白糖,适量清水,搅拌均匀备用。

2,凉油下入肉末,这样肉末更容易炒散。

3,炒香后倒入调好的酱汁,大火熬出酱香味,再淋入半碗水淀粉,待汤汁收至浓稠后,浇在煮好的面条上即可开吃

口味鲜香浓郁,拌料十足,爽口不腻。肉酱也可以做其他菜,比如酱豆腐,酱排骨,都是很好吃的。我们可以一次多做些,吃不完可以放置冰箱里冷藏~ 我是农园二姐,每天持续更新,关注我享受更多美食教程哦~

农园二姐
每天一道家常菜,让你一看就懂,一学就会
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