怎样做的鱼头豆腐汤才汤汁奶白又好喝呢？今天就把这个小技巧分享给大家。将鱼头和嫩豆腐炖煮成汤，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~
准备食材：食盐，鱼头，姜片，料酒，豆腐，鸡精，胡椒粉，枸杞，葱花。
具体操作：
1，起锅烤油，油热撒入少许毛毛盐，再下入处理好的鱼头，开大火煎至两面焦香。
2，接着加姜片和料酒，一定要开大火，加入100°的开水，这样汤汁瞬间变浓白。
3，熬到汤汁奶白后，再下入豆腐，咕嘟几下，调味放适量鸡精，食盐，胡椒粉，撒上枸杞，大火煮2分钟后撒上葱花即可出锅。
这样做的鱼头豆腐汤，汤汁奶白，口感清淡鲜美。连喝3碗都不过瘾，喜欢你也在家做起来吧~ 我是农园二姐，每天持续更新，关注我享受更多美食教程哦~
