你敢相信吗?把莲藕像我这样敲碎做出来就是老人小孩都爱吃的营养美食。秋冬适合吃藕滋补身体,这个做法看似平淡,其实非常鲜美,而且荤素搭配,更健康更美味。鲜到连汤汁都要全部喝掉。喜欢的朋友赶紧收藏学起来哦!
准备食材:莲藕,肉末,胡萝卜丁,葱花,鸡蛋,食盐,淀粉,葱姜蒜,胡椒,小青菜,葱花,枸杞。
具体操作:
1,把去皮的莲藕给它剁得越碎越好,再放入肉末,胡萝卜丁,葱花,一个鸡蛋,接着加点食盐,一勺淀粉,用筷子搅拌均匀。
2,起锅烧油,油热把葱姜蒜炒出香味,一次性加满清水,然后把肉馅像我这样挤成丸子状,一颗一颗下入锅中。
3,中小火煮至全部飘起后打去浮沫,调味加适量食盐和胡椒粉即可。
4,最后放上小青菜,撒上葱花和枸杞,咕咚个两分钟就可以品尝了。
这样做的莲藕肉丸汤,汤鲜味美,鲜香嫩滑,喜欢你也得家人做起来吧~ 我是农园二姐,每天持续更新,关注我享受更多美食教程哦~