十年，足以让懵懂无知的勇气，锐意进取。
十年，足以让一颗种子悄然萌芽，亭亭如盖。
十年，足以让点点微芒汇炬成阳，辉映四方。
从2014到2024，十年岁月，记录着餐饮行业的万千变化，也见证了餐饮人的成长蜕变。
时间如齿轮，推动我们步履不停，然脚印早已镌刻于历史，共同奠定了而今的餐饮市场格局。
十年发展，我们见证了餐饮连锁化、规范化进程，安全、健康、品质成为行业标配，食品工业发展，供应链体系完备，软硬件设施不断升级，让一食一饮前所未有地方便、快捷、可信任。
十年征程，我们乘商业地产的东风驶上了大众餐饮全国连锁的快车道。十年间，中国商场数从1700增长到6700+，购物中心餐饮的比重也从10%激增至如今40%以上，“购物中心负一楼”成为年轻人品尝美食、相会聚餐的心照不宣。
十年创新，我们参与着餐饮细分品类的百花齐放、千帆竞发，小吃快餐率先崛起，张天一、黄太吉引领行业新浪潮；茶饮咖啡加速度迭代，将餐饮创新的边界拓展至想象力的尽头；地方特色大放异彩，九百六十万平方，一城一地都绽放出“餐饮重做”新机遇……
十年培育，我们塑造出餐饮消费“线上+线下”双主场的时代格局。外卖服务异军突起、私域运营风生水起，一键下单急速到家、线上种草线下体验改变了人们的饮食消费习惯，也为餐饮市场增长带来全新拐点。
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十年开拓，我们也同样见证着餐饮策略咨询行业的从无至有。
十年来，是众多餐饮甲方品牌的包容培育，促成了乙方服务单位从早期独立设计、零散文字的分裂服务，逐渐完成系统化、理论化整合，实现当下更为全面、深度的长期陪跑。
而有幸作为起步阶段的重要组成部分和深度参与者，行业生长的十年更是合众合团队与餐十峰会起步发展的十年。
草根逐梦，逆袭人生。
有缘相聚，有志同行。
我们分外感谢前十年的相互陪伴，也渴望在下一个、下下个十年继续陪这个行业、陪我们的朋友一同奔跑，追逐更多光亮。
然而当时间的指针划向2024，时代的天好像骤然变了。
人们常说增长充满诱惑，因为它会掩盖过程中的所有矛盾。而风停之时，大气象肉眼可见。
我们明确察觉到，稳定感和秩序感正在消失，焦虑已经超越个体范畴，成为整个社会和时代的共同课题，挣扎前行不止餐饮一行。
但我们不想重提焦虑，因为相信，挑战总与机遇并存。
我们看见，北京餐企利润半年暴跌88.8%；我们更看见在，一季度短暂亏损4.54亿元后，北京餐饮人快速调整进化，二季度盈利6.34亿元打了个漂亮的翻身仗，更有上半年全国餐饮收入26243亿元，同比增长7.9%，高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速。
我们看见，愈演愈烈的价格战一眼望不到尽头，好像卖的越多就只能亏的越多；我们更看见，兰湘子、费大厨的新鲜现炒让消费者交口称誉；“平民西餐之王”萨莉亚重回火爆；霸王茶姬一杯真奶真茶、配方透明的伯牙绝弦卖出6亿杯。比起盲目低质低价，当代消费者“宠”起那些真诚、踏实、以人为本的品牌来毫不手软。
我们看见，国内餐饮市场挤满了人人人人人，2024上半年新注册企业134.6万家，吊销105.6万家，“快进快出”成为行业公认的残酷真相；我们更看见，蜜雪冰城在海外11个国家的扩张速度令人瞠目，海底捞海外业务板块“特海国际”引领出海新维度，加快中餐“走出去”得到政策大力支持。当目光放远，全球市场早已向我们展开一副生命力蓬勃的商业新版图。
…………
世人皆言歧路难，我沿歧路上高山。
不必唱衰行业，当噪声减弱，野蛮竞争走向末路，我们反而得以冷静，回归生意的第一性原则。
而此时，真正践行“恒心恒产”的品牌，真正愿意精进专业，与消费者共同奔赴更好生活的企业，反而能获得更大更长远的发展机会。
既然已历经十年风霜雪雨的洗礼，既然已站在下一个十年全新启幕的交叉路口，又有什么理由囿于过往。唯有直面变局，锚定自我，在讨论与思辨中不断求索，方能找到继续行走的希望和力量，抵达确定的未来。
首先，让我们以今日为刻度，感谢并致敬以下每一位往届峰会分享嘉宾的鼎力支持。
他们，既是合众合十年老友们的集中代表，也是过去十年行业变革的见证者、引领者。是他们，以一场场精彩纷呈的演讲、辩论、对话、互动，为我们打开餐饮思辨的大门，推动餐饮策略的迭代。
同样，我们还应致敬过往峰会的每一位参与者、同行者。
是他们，以热爱为芯，点燃微光，四方而来，汇聚出这片照耀行业的璀璨光芒。
而当合众合走到第十年，这个里程碑式的特殊时刻，我们也将同行业一道，提质变革，期待为餐饮带来一次不同以往的全新峰会。
在这里，我们将再次发挥平台力量，以我们最为擅长的“链接者”身份，集众者智，汇众者力。
从策略先行的角度出发，深度分享餐饮增长知识，以十年行业实战经验做底，凝练过往沉淀之精髓，梳理行业发展之趋势，洞察未来增长之机遇。
在这里，我们将再次重申“定位 聚焦 放大 延伸”的核心价值。
因为行业飞速迭代之下困难确实存在，今时今日之创新不再是细节的微调，而是颠覆性、破坏式的重新定位，是我们还能不能有没有重新创业的决心，是从内而外的革新自己，舍九取一，唯有打破当下平衡方能寻觅坦途大道。
而聚焦，唯有聚焦，才是孕育新事物、新发展的摇篮。当我们在新餐饮时代再谈聚焦，同样不再局限于品类、品牌之一隅，它更是人力资源的沉淀、供应链的积累、产品创新的经验、营销规律的进化、内外部资源的叠加，在时间面前这所有一切便是超级能力的聚焦点燃、熊熊燃烧。
放大，前提是对品牌现有价值的极致深挖、极致放大，而大从小处来，每一个细微之处的不断进化足以聚沙成塔，只有微乎其微，才能神乎其神。极致之后再延伸，便是复利的积累叠加。
长坡厚雪终有时，守得云开见月明。
一个时代的落幕伴随着另一个时代的开启，十年可以是一个过程，更应该是一个起点。
只要不下牌桌，就不定输赢，在时间的长河中，我们苦行跋涉，以专业与钻研为指引，以坚持和毅力为支撑，最终，时间也必将奖励相信时间的人。
站在新旧十年的交叉路口，让我们共同以本届餐十为媒，邀四方歧路同行的战友伙伴，带着对未来的叩问，再次出发！
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本届视觉概念，我们以合众合logo为基本元素构建箭头图形，四个箭头向中心聚集，以示我们持续聚焦深耕之决心。而聚焦之后形成的“十”字图标，正是我们共同走过的十年印记。
同时，海报背景以9个由远及近的“合”logo元素构成，直至最终汇聚为画面中心最为亮眼的“十”，是曾经十年积累的聚沙成塔，更是此刻舍九取一极致聚焦的落子无悔。
更重要的是，让我们以源起于宇宙恒星，见证亿万年岁月变迁，覆泥沙、经磨砺、历黑夜，仍长存无改、熠熠生辉的“黄金”这一设计主材质，再次致敬行业，致敬这一群初心不变、热爱永存的餐饮人。
最后，看到这里的亲爱的伙伴们，无论你是合众合哪一时段的同行者，我们都无比感谢曾经共同分享的珍贵回忆，也诚挚邀请你在下方留言区为我们送上十岁的生日祝福哦。
“ 在广袤的空间和无限的时间中
能与你共享
同一颗行星和同一段时光
是我们莫大的荣幸 ”
