不用开火，轻松让1块钱的大白馒头营养价值翻倍
美食
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2024-09-20 16:34
广东
特别说明：最近公号持续改版，能看到我的机会越来越少了，接下来我会更多的以直播的形式和大家做分享。请大家关注我的同名视频号"拾味爸爸"，话不多说，下划直接进入今天的菜谱分享![]()
很多朋友都吃过大馒头，口感实在一个顶饱，越嚼越香甜。不过大馒头没有馅料，口感比较单一，很多孩子不爱吃。最近研究了大馒头的新吃法——芝士烤馒头，灵感来源于披萨。把大馒头挖空塞些蔬菜丁、虾仁、芝士等，荤素搭配，把营养装进馒头里，再吃进孩子的肚子。简单易学又快手，全程不用开火，颜值、营养、口感等都非常不错。食材：大馒头/两个、番茄酱/适量、洋葱丁/20g、杂蔬粒/40g、虾仁/8个、奶酪碎/适量、蛋黄/4个
工具：烤箱/空气炸锅
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1.馒头切去顶部三分之一，用小刀子挖出内芯。
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2.馒头内部刷番茄酱。
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3.依次放洋葱丁、杂蔬粒、虾仁。
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5.剩余两个蛋黄打散，在馒头的四周刷一层薄薄的蛋黄液。
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6.放进空气炸锅，设置温度180℃，烤8~10分钟 。（如果用烤箱建议温度200℃，烤约12分钟，具体需根据状态调整）![]()
奶香浓郁，大馒头也能拉丝。如果孩子不吃虾仁，也可以换成即食午餐肉丁或者肉肠丁等一起塞到馒头里面，口感也是非常不错。食谱中用的蛋黄，是咱家的有机富硒土鸡蛋。橘红大蛋黄，均匀饱满，蛋黄不散，双营养圈清晰可见。蛋清可拉丝，胶状粘稠，蛋白质含量高，微商城和天猫旗舰店都有在售。与市面上笼养鸡蛋、激素鸡蛋和所谓的“可生食鸡蛋”不同，我亲自前往安徽探访过林区生态农场，溯源有机土鸡蛋，直播给大家看过在原生态树林下散养的当地土鸡。主饲是有机玉米和豆粕，另外添加小麦、菜叶、青草等营养搭配，做到了有机喂养。饮用的是过滤后林间深井水，远离污染。都是慢养到180天~280天青年鸡，1.5~2天才产1枚蛋，鸡蛋在母鸡体内形成时间长，可以充分吸收营养。这款有机土鸡蛋的硒含量达到了0.030mg/100g，叶黄素含量达到了1300μg/100g，这在鸡蛋里头属于佼佼者了。不使用抗生素等化学合成兽药、化学合成生长促进剂(激素类)，鸡生病时，直接隔离，然后采用中草药治疗，治愈的母鸡还需要观察一段时间才能回到鸡群。并且工厂每天都会抽检鸡蛋，检测各种药残跟抗生素残留并且做检测留样，从2019年开始持续至今，保证每一颗有机鸡蛋的都是放心蛋。
（我参与的药残、抗生素检测）
昨天有分享文章详细介绍了这款有机土鸡蛋，有兴趣的朋友可以看看！购买方式直达
微商城链接：有机富硒土鸡蛋
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生娃之前我在家是典型的“甩手掌柜”，自从当了爹，角色马上180度转换，撸起袖子，操起菜刀，没事就翻起厚厚的《儿童营养学》……
现在的我，总喜欢给孩子捣鼓各种营养好吃的食物，还结识了很多像我一样，一天不给孩子变着花样做美食就手痒的父母，欢迎你加入我们，有爱的父母做菜都不会难吃~就点个“在看”吧![]()
