特别说明：最近公号持续改版，能看到我的机会越来越少了，接下来我会更多的以直播的形式和大家做分享。请大家关注我的同名视频号"拾味爸爸"，话不多说，下划直接进入今天的菜谱分享
最近研究了很多牛肉的新做法，煎、炒、炖、烤都试过，但我最喜欢的还是这道土豆孜然牛肉粒，牛肉的醇厚口感和孜然的异域风情结合，一口下去肉香、孜然香在口腔交织，味蕾会陷入一场狂欢。
话不多说，今天就来教大家怎么做。
食材：牛里脊肉/200g、大土豆/1个、葱花、蒜末、盐、孜然粉、芝麻/适量
酱汁：生抽/2勺、料酒/1勺、老抽/1勺、蚝油/1勺、淀粉/2勺、油/适量
工具：炒锅
1.牛里脊切成大小均等的方块。
2.牛肉里加2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺老抽，用手抓拌均匀后加2勺淀粉，再次抓拌均匀，最后淋一点食用油锁住水分。
3.土豆削皮切成小方块丁。
5.不用洗锅，在锅内加入腌制好的牛肉粒翻炒20秒左右后盛出。
现在的我，总喜欢给孩子捣鼓各种营养好吃的食物，还结识了很多像我一样，一天不给孩子变着花样做美食就手痒的父母，欢迎你加入我们，有爱的父母做菜都不会难吃~
