特别说明：最近公号持续改版，能看到我的机会越来越少了，接下来我会更多的以直播的形式和大家做分享。请大家关注我的同名视频号"拾味爸爸"，话不多说，下划直接进入今天的菜谱分享
明天就立冬了，虽然广东现在还是秋高气爽，但北方已经开始降温下雪。
很多地方都有“立冬补冬”传统，会吃一些富含蛋白质和热量的食物来补充体能，抵御寒冷。而羊肉和牛肉都是立冬时节非常受欢迎的食材。
跟随着二十四节气食养，今天分享两道有关羊肉和牛肉的食谱：广式羊肉汤+家庭版烤肉，简单又快手，在家就能做。
广式羊肉汤：羊肉/1斤、姜/5片、白酒、马蹄、甘蔗、沙参、玉竹、红枣、桂圆、盐、枸杞/适量
家庭版烤肉：肥牛片/1-2盒、彩椒/1个、金针菇/200g、土豆/2个、辣椒粉/适量、生菜/300g、芦笋/50g、海盐黑胡椒/适量
工具：北鼎多功能料理锅
-广式羊肉汤-
1.羊肉冷水下锅，放少量白酒、两片姜煮开焯水捞出。
2.温水洗净羊肉的浮沫，沥干水分。
3.选择自由烹饪模式，锅里放底油，放羊肉炒干水分，直至表皮微焦。
5.盖上锅盖，选择排骨汤功能，口感选浓稠，炖煮1.5-2小时。直至羊肉软烂，开盖加盐和枸杞调味，一道香浓味美的广式羊肉汤煮好了。
7.烤制熟透撒上辣椒粉，就可以用生菜包着吃了。
【团｜美味快手餐无抗香煎鸡排、纯肉零食牛肉干，和生椰五黑粉来咯】
现在的我，总喜欢给孩子捣鼓各种营养好吃的食物，还结识了很多像我一样，一天不给孩子变着花样做美食就手痒的父母，欢迎你加入我们，有爱的父母做菜都不会难吃~
