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很多朋友都非常期待咱家的有机土鸡蛋，所以昨天我赶在台风之前飞往安徽，拜访林区生态农场溯源有机土鸡蛋。
先给大家看看咱们养殖农场环境，在原生态树林下散养的当地花凤系列土鸡，每只鸡都有充足的“休闲娱乐”空间。
主饲有机玉米，另外添加小麦、菜叶、青草等营养搭配，有机喂养。饮用的是林间深井水，远离污染。
当天捡新鲜鸡蛋，随即送往工厂，进行人工挑选，机器清洗、光选、紫外线消杀等十七道工序。先筛出不良蛋，去除表面细菌和异物，再用紫外线杀菌，进一步消灭残留表面有害菌。
值得一提的是，每天都会检测各种药残跟抗生素残留并且做检测留样，保证每一颗有机鸡蛋的都是放心蛋。
（我参与了昨天的药残、抗生素检测）
回到今天的菜谱分享。
入秋后，随着天气开始转凉，一碗热乎的面食含金量越来越高。说到煮面条，不得不提的就是番茄鸡蛋面，番茄和鸡蛋的经典搭配，汤浓味美，从小就爱吃。
食材：儿童方便面/1块、番茄/两个、鸡蛋/两个、青菜/适量、盐/半勺、生抽/1勺、胡椒粉/适量
工具：炒锅、汤锅
1.番茄焯水去皮切小块，鸡蛋打散，青菜洗净备用。
2.热锅冷油，倒鸡蛋液炒熟盛出备用。
3.热锅冷油，放番茄丁翻炒至出汁，加生抽、盐调味。
5.烧一锅开水，放方便面煮至熟透后捞出备用。
7.把番茄炒蛋、青菜放到面条上就可以吃了。
咸香酸爽的番茄汁包裹着软滑Q弹的面条，还有嫩滑的鸡蛋，从小就爱吃这口热乎面，这么多年都吃不腻。
现在的我，总喜欢给孩子捣鼓各种营养好吃的食物，还结识了很多像我一样，一天不给孩子变着花样做美食就手痒的父母，欢迎你加入我们，有爱的父母做菜都不会难吃~
