个头小,钙含量却是牛奶的7倍多!口感水润嫩滑,一扫秋燥~

美食   美食   2024-09-14 16:31   广东  

特别说明:最近公号持续改版,能看到我的机会越来越少了,接下来我会更多的以直播的形式和大家做分享。请大家关注我的同名视频号"拾味爸爸"话不多说,下划直接进入今天的菜谱分享

今天是咱家九周年庆活动的最后一天了,这次周年庆我给大家准备了很多新品和福利。篇幅有限,就不一一列举了,之前分享过推文里面有详细介绍,不了解的朋友可以点下面文章链接看看。
团|呼声超高的美味快手餐、健康无糖零食,和有机土鸡蛋来咯~

九周年庆活动9月10日10:00—9月14日24:00

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黑芝麻的营养非常丰富,近代营养学研究表示,黑芝麻含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁等营养成分。
值得一提的是,根据中国食物成分表(第六版)的数据表示,每100克黑芝麻的钙含量大约为780毫克,而纯牛奶(代表值)的钙含量大约为107毫克,意味着黑芝麻的钙含量大约是牛奶的7倍多。
今天分享一道黑芝麻炖奶给大家,黑芝麻和牛奶的完美结合,醇香嫩滑,格外滋润。无论是作为早上的代餐,还是下午茶都非常不错。


-黑芝麻炖奶-

食材黑芝麻/40g糯米/50g、冰糖/10g纯净水/200g蛋清/3个 纯牛奶/ 200g细砂糖/5g

工具蒸锅、破壁机


 
 图文步骤

1.洗净后的黑芝麻和糯米放破壁机中,加纯净水、冰糖,选择米糊功能

2.打好的黑芝麻糊倒碗里,放凉至表面凝固

3.牛奶、蛋清、细砂糖一起搅拌至细砂糖融化。

4.过筛到凝固的黑芝麻糊上。

5.盖上盖子或包上锡纸冷水上锅,水开后转中小火蒸12分钟,焖5分钟就可以吃了。

流心黑芝麻糊,搭配嫩滑炖鲜奶,奶香四溢,双重口感大满足,来上一碗格外滋润。


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拾爸的自白
沉浸于人间烟火的爸爸
生娃之前我在家是典型的“甩手掌柜”,自从当了爹,角色马上180度转换,撸起袖子,操起菜刀,没事就翻起厚厚的《儿童营养学》……
现在的我,总喜欢给孩子捣鼓各种营养好吃的食物,还结识了很多像我一样,一天不给孩子变着花样做美食就手痒的父母,欢迎你加入我们,有爱的父母做菜都不会难吃~
喜欢这道美食的话
就点个“在看”吧

拾味爸爸
用父爱的标准,守护孩子和家人健康~
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