时间飞逝眨眼间，我和大家分享食谱、交流美食已经九年了。
一开始分享食谱，是因为我家喵姐弟不爱吃饭，当时也找不到特别靠谱的渠道去学习做辅食和儿童餐，所以才萌生了自己动手的想法，认真记录、分享研发的食谱，和大家一起交流。
从16年公众号分享了第一道食谱燕麦双丝饼，到现在已经积累了2000+道原创食谱，也从个位数到现在有100万多的新老朋友相伴。
（燕麦双丝饼）
17年携带着大家的期待，飞到内蒙古为大家寻找第一款放心食材——有机黄小米，从此选品溯源成为我分享食谱之外最重要的主线。18年时还远赴欧洲，在意大利工厂定制一款更适合国人烹饪习惯的的第一款厨具——不粘深煎锅。
（内蒙古敖汉黄小米溯源）
咱家微店/天猫店也从最初只有个位数的产品，到现在包含多种健康美食、餐具电器等的“百货商城”，一直坚持去溯源、研发配料健康0添加的产品，尽最大能力去满足大家的需求。
为了感谢朋友们的一路相随，这次九周年庆也给大家准备了很多惊喜福利！
满减、满赠活动可以多重叠加，价值约299元的万古烧砂锅、价值739元的宜盾普破壁机、价值约799元的海氏烤箱，还有雪平锅、厨房收纳盒、洗碗棉、压泥器等在活动期间免费送，活动时间9月10日-9月14日。
还有不少新品和大家见面：给孩子们准备快手餐拉丝芝士牛肉卷、健康零食无糖沙琪玛、升级版更适合孩子脾胃的八珍粉，以及省心优惠的周期卡有机土鸡蛋卡。
另外这周我计划飞安徽拜访有机农场，预计周六在原生态农场直播，欢迎大家一起“云溯源”有机土鸡蛋。
之前在家复刻了网上大火的山姆牛肉卷，酥脆饼皮里面装着满满当当的芝士牛肉馅，一口拉丝，牛肉馅鲜嫩多汁。
当时看着喵妹喵弟吃着那么香，就决心去研发一款配料表简洁健康的芝士牛肉卷，不用现做，直接加热就能吃，让孩子和家人吃得放心，同时也可以作为快手早餐，更加方便。
市面上做芝士牛肉卷的品牌挺多的，但配方简洁的少之又少。很多都是用不新鲜的边角料牛肉，吃起来就像是很稀的肉泥，还有很多货不对版的，馅少皮厚，甚至为了追求口感和延长保质期，添加些复配膨松剂、防腐剂等。
咱家的芝士牛肉卷是专为孩子和家人研发的，一贯坚持配方简洁健康，用的是真材实料，不做过多的调味，尽可能保持食物的原汁原味，做到美味又营养！
配料表都是常见食材，拒绝科技与狠活！牛肉用的是整块安格斯牛后腿肉，肉质非常细腻，鲜嫩多汁。同时蛋白质含量高，含脂量又低于普通牛肉。
（小七家孩子试吃）
市面上虽然也有一些无糖沙琪玛产品，但仔细看过配方后，发现添加剂还是加的比较多，膨化剂、香精等都有。
为了让大家吃上健康又美味的沙琪玛，我特地联合工厂定制研发了这款无糖沙琪玛。0蔗糖、0果糖、0乳糖、0葡萄糖、0麦芽糖，糖检测为0，控糖的朋友也可以吃。
用的是无糖小麦麸提取物、麦芽糖醇、罗汉果提取物代替传统用糖，降低了甜度，减轻孩子牙齿的负担，又能实现自然的色、香、味。
同时，用蛋糕制作工艺所需的安佳大黄油（≥10%）和蛋黄液（≥20%），来达到入口蛋香浓郁，轻盈酥脆的口感。再经过离心控油技术和物流控糖工艺，多方面减少糖油比例。
为了改善无糖食品加入代糖的口感，研发并模仿了传统大米红色饴糖的口感。用植物提取工艺把小麦麸皮脱糖增香，再提取，将无糖小麦麸皮提取物按一定比例放入代糖(麦芽糖醇液)中，调仿出无糖大米饴糖的色、香味。
通过工艺上的改进来实现配方的简洁干净，同时兼顾美味与健康，老少咸宜，这是我特别想给大家推荐这款产品的原因。
无糖咸蛋黄味
无糖黑芝麻轻醇原味
有无糖咸蛋黄味和无糖黑芝麻轻醇原味两种，每盒有210克，一盒有6包，独立包装，方便携带，可以随时给孩子补充能量。保质期也比较长，有180天，方便大家囤着慢慢品尝。
5月份推出了新品八珍粉，为了能更好的发挥效果，添加了主食糯米和糙米。虽然两者本身也是日常食补中的重要一环，但两者也是粗粮，所以喝起来会有颗粒感。
收到反馈后，我就马不定蹄联系新工厂进行调整配方，升级口感等，连包装也进行更换。
保持0添加的同时，增加中药材鸡内金，促进增强胃部的蠕动，还有陈皮、酶解燕麦粉、怀山药片等，减少了糙米的比例，优化口感。
用的是性质温和的怀山药片，搭配茯苓、薏米、酶解燕麦粉、莲子、芡实、陈皮、糙米、鸡内金8种珍贵食材，按比例调配而成，没有额外的添加，入口清香微甜，老少咸宜。
使用医药级别机器，多微孔雾化工艺和蜂窝雾化工艺，水达到纳米级喷出，让粉末结合，有自动干燥功能，达到瞬间干燥，解决溶解性问题，也更容易被人体吸收。
另外研磨粉末时通过新工艺，从100目的小分子，结合成30目左右，粉质更加细腻，口感也就更好。
另外资深老中医也认为此配方更温和，更加适合小儿脾胃。孩子不爱吃饭，缺乏食欲的时候，不妨来上一碗八珍粉。
鸡蛋是常见的优质蛋白食物，也是咱们家庭常备食材，还是每个家庭的日常消耗食材，一日三餐、甜品零食等都有它的身影，所以给家人和孩子选择健康、安全的鸡蛋就尤其重要。
对于市面上的普通鸡蛋，或者所谓‘可生食’鸡蛋，我更推荐有机土鸡蛋。
但不是所有的鸡蛋都能达到有机标准。真正有机鸡蛋口粮都要检测转基因片段，不可使用抗生素等化学合成兽药化学合成生长促进剂(激素类)。
并且采用散养，不强迫喂食，每只鸡平均占地不低于4平方，相当于一亩地只能散养50只鸡，可以让鸡自由奔跑，足够的运动量也可以让所产土鸡蛋脂肪酸含量更高。
有机鸡蛋与普通鸡蛋从外观上看就有明显差异，普通鸡蛋蛋黄颜色浅，蛋壳皮薄而且脆（容易破裂）。而有机鸡蛋的外壳坚硬，蛋黄颜色较深，各种微量元素和胡萝卜素会更多，打开后没有蛋腥味。
这款由自然散养土鸡所产的鸡蛋，采用的是有机谷物喂养，全程有机可追溯。在林区自然散养的母鸡，食自然昆虫、食五谷杂粮、深井水，富含叶黄素、富硒。相比笼养的鸡所产的蛋，更加安全、营养、好吃。
下面是最近通过国家有机食品认证机构认证的证书。
只发当日鲜蛋，每一枚蛋都新鲜可追溯，有无抗+富硒检测，3项激素0检出，64项抗生素0检出，10项兽残0检出，三聚氰胺0检出，SGS复检298项农残0检出。
开后蛋清浓如蜜，蛋黄大而饱满，双层营养圈清晰可见，蛋黄凝固度高、弹性好，插牙签可以直立不倒，筷子夹起蛋黄也不易破。
简单煮个糖心蛋的蛋白滑滑嫩嫩，蛋黄润而不干，非常适合给孩子吃。
如果对于周年庆活动、或者产品有什么疑问，都可以扫下面二维码加我的助理小七微信，有任何疑问都可以直接问她。
