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常用鸡翅和虾滑入菜，因为两者单独拎出来都是美味，随手一煮就非常鲜香，并且高蛋白、低脂肪，营养又健康。
最近我试着把这两种食材放在一起烹制，把鸡中翅变成“容器”，装入虾滑，经过高温烹饪产生美拉德反应。鲜嫩多汁的鸡翅包裹着鲜美Q弹虾滑，味道和营养就像是叠了多层buff。
食材：去骨鸡翅/8个、虾滑/适量、蒜末/适量、生抽/2勺、料酒/1勺、老抽/1勺、蚝油/1勺、黑胡椒/适量、姜片/适量、可乐/1瓶、蜂蜜水/适量
工具：烤箱或空气炸锅
1.去骨鸡翅洗净，挤虾滑到鸡翅里面。（Tips：鸡翅去骨是用厨房剪刀贴着骨头先剪断肉筋，再抽出骨头即可）
2.放蒜末、生抽、料酒、老抽、蚝油、黑胡椒、姜片、可乐，和处理好的虾滑鸡翅抓匀腌制25分钟左右。
3.烤盘铺锡纸，放腌制好的虾滑鸡翅，烤箱预热180℃，烤约20分钟。中途取出3~4次刷上蜂蜜水。
鸡翅的鲜美与虾滑的弹滑完美结合，鲜嫩多汁，唇齿留香。虾滑还可以加些玉米、青豆等混合，口感更加丰富。
鸡翅用的是无抗的，虾滑是我考察到的比较满意的产品之一。
羊肚菌酿虾滑
虾滑蒸饺
虾滑粉丝煲
现在的我，总喜欢给孩子捣鼓各种营养好吃的食物，还结识了很多像我一样，一天不给孩子变着花样做美食就手痒的父母，欢迎你加入我们，有爱的父母做菜都不会难吃~
