试试这个“万能”调料,出锅色香味俱全,饭菜统统一扫光

美食   美食   2024-11-08 16:30   广东  

特别说明:最近公号持续改版,能看到我的机会越来越少了,接下来我会更多的以直播的形式和大家做分享。请大家关注我的同名视频号"拾味爸爸"话不多说,下划直接进入今天的菜谱分享

前段时间有不少朋友留言想要果蔬咖喱酱回归,家里孩子喜欢吃咱家咖喱酱。

我马上联系工厂协商恢复生产,终于赶在双11活动结束前回归。

坚持为孩子研发健康产品的初心,果蔬咖喱酱保持之前的简洁配方,添加6种果蔬,不含糖、不辛辣、不油腻,咖喱味道柔和,不刺激,鲜香微甜。

(点击图片链接即可选购)

同时进行包装升级,每盒180g,一盒6袋,独立包装,方便使用。赞微店、天猫旗舰店都有上新。

有赞微店链接果蔬咖喱酱

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之前旧包装

现在新包装

果蔬咖喱酱也会上架直播间,我会在直播间和大家分享有关咖喱酱入菜的做法以及烹饪技巧等。有兴趣的朋友可以先预约,今晚19:00、周日(11月10日)晚19:00,咱们直播见~

接下来回到食谱分享

咖喱酱作为“万能”的调味品,几乎可以和任何食物搭配。今天就用回归的果蔬咖喱酱做一道经典的咖喱土豆牛腩

大块的牛肉,经过炖煮软烂入味,搭配绵软的胡萝卜和土豆,还有浓稠的咖喱味汤汁,我家三娃每次吃都是光盘,直接用实际行动证明对这道菜的喜爱。



-咖喱土豆牛腩-

食材牛腩/适量、土豆/2个、胡萝卜/1个、青红椒片/适量、洋葱块/适量、姜片/适量、桂皮/1块、香叶/2片、果蔬咖喱酱/2包、料酒/2勺、油/适量、葱段/适量。

工具炒锅


可以先看视频熟悉一下步骤👇


 
 图文步骤

1.胡萝卜、土豆切滚刀块。

2.牛腩切小块,直接冷水下锅,加葱、姜、料酒,煮开后撇去浮沫,捞出用温水洗净备用。

3.锅中放些油,油热后加姜片、洋葱、桂皮、香叶翻炒出香味。

4.焯水后的牛腩块放入锅中,翻炒至表面微黄。加适量料酒和没过食材的开水,大火煮沸后转小火慢炖2小时左右。(或者用压力锅焖30分钟)

5.土豆块和胡萝卜块加到锅里,继续炖煮15-20分钟,直到变软。
6.放果蔬咖喱酱,和适量的盐、胡椒粉调味。

7.最后加青红椒,大火收汁到浓稠就可以出锅了。

咖喱的特色风味是这道菜的灵魂,鲜香中带着一丝清甜,搭配上软烂的牛腩、土豆、甜椒,色香味俱佳,让人食欲大增

下面是之前分享过有关咖喱酱的食谱,都非常下饭,有兴趣也可以尝试。

咖喱猪排饭

咖喱虾仁焖饭

咖喱肉酱饭


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拾爸的自白
沉浸于人间烟火的爸爸
生娃之前我在家是典型的“甩手掌柜”,自从当了爹,角色马上180度转换,撸起袖子,操起菜刀,没事就翻起厚厚的《儿童营养学》……
现在的我,总喜欢给孩子捣鼓各种营养好吃的食物,还结识了很多像我一样,一天不给孩子变着花样做美食就手痒的父母,欢迎你加入我们,有爱的父母做菜都不会难吃~
喜欢这道美食的话
就点个“在看”吧

拾味爸爸
用父爱的标准,守护孩子和家人健康~
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