30年泡菜店不外传的秘方，不加一滴水，酸辣脆爽，泡一晚就能吃
文摘
美食
2024-11-17 07:00
湖南
泡菜界的天花板就是这个雪碧泡菜，自己在家就能做。这是一位高级大厨教我的，泡一个晚上就能吃，酸辣微甜，口感爽脆，非常开胃。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~
准备食材：雪碧，蒜片，小米辣，泡椒，泡椒水，白醋，冰糖，胡萝卜，黄瓜条，白萝卜条，包菜。1，准备一个祖传下来的大盆，倒入一大瓶雪碧，用雪碧做泡菜，不仅口感爽脆，还更容易保存。2，加点姜蒜片，小米辣，一碗泡椒和泡椒水，一小碗白醋，18粒冰糖，搅拌均匀，这个就是万能的泡菜水。3，再放点切好的胡萝卜，黄瓜条，白萝卜条，包菜。放进无油无水的泡菜罐子里面。酸辣爽脆，喜欢你也收藏做起来吧~ 我是小羊超爱吃，每天持续更新，关注我享受更多美食教程哦~
