早餐不用愁,筷子简单搅一搅就搞定,6分钟出锅,比面包营养解馋

文摘   2024-11-03 07:03   湖南  

家人们你可看好了,往玉米面里淋入两个鸡蛋液,做出来就是一道火遍全网的特色小吃,很多地方都没得卖。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~

准备食材玉米面,面粉白糖纯牛奶
详细步骤
1,大碗中加入两碗玉米面,大约是250g。再加入150g小麦面粉,4g酵母粉,2勺白糖约40g。加点白糖可以促进酵母发酵,还能增加口感。
2,碗中打入两个鸡蛋,用筷子顺着一个方向给它搅匀打散,接着淋入提前调好的玉米面中。再倒入60ml纯牛奶,半碗温水,用筷子顺着一个方向给它搅拌成无颗粒的面糊。

3,随后盖上盖子醒发20分钟,醒发好的面糊里面有很多小气孔,再用筷子给它搅拌排气。

4,电饼铛预热,无需刷油,用勺子把面糊倒入电饼当中。勺子抬得越高,这个小饼就会越圆。

5,开小火烙制,烙制一面定型,翻另一面烙制金黄即可。

小饼就烙好了,这样做的玉米小饼蓬松暄软,奶香味十足,比面包营养还解馋,老人小孩都爱吃~ 我是小羊超爱吃,每天持续更新,关注我享受更多美食教程哦~

小羊超爱吃
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