白菜猪肉炖粉条好吃有秘诀?多加一步,鲜香入味,炖一大锅不够吃

文摘   美食   2024-11-06 07:03   湖南  

天气越来越冷了,给家人做一锅白菜猪肉炖粉条,配上大米饭,真的是太香了,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~

准备食材大白菜红薯粉五花肉姜蒜,八角,干辣椒,豆酱,老抽盐,精,生抽豆腐,香菜
详细步骤
1,首先将洗净的大白菜切成大块,红薯粉条用温水泡20分钟左右。
2,锅里油热,放五花肉炒出油脂,加入葱姜蒜,八角,干辣椒,再放黄豆酱,老抽继续炒出酱香味。

3,接着放入大白菜,把大白菜炒软,加入适量清水,调味放食盐,鸡精,生抽,再倒入家人爱吃的豆腐,盖上盖子炖10分钟。

4,最后放入提前泡好的粉条,再次盖盖炖5分钟,出锅前再放点蒜苗,香菜即可。

这样做的家常炖菜,酱香浓郁,软嫩入味,真的太香了,你也做起来试试吧~ 我是小羊超爱吃,每天持续更新,关注我享受更多美食教程哦~

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