山药这种做法火爆了,家人点名要吃,做法超简单,吃一次忘不了!

文摘   美食   2024-11-06 07:03   湖南  

大家注意看呀,99%的人都吃过山药。但这个做法很多人都不知道,出锅又香又解馋,外酥里软,我每周都会给家人做两次。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~

准备食材山药蛋黄小葱花面粉淀粉
详细步骤
1,首先把山药去皮再斜刀切片,碗中打入两个蛋黄,加一点小葱花,两勺面粉,一勺淀粉,然后加入适量的清水,调成酸奶状。
2,再加少许食用油,这样调制的脆皮糊,不管是炸大虾,炸小酥肉都很酥脆。

3,面糊倒在山药里,搅拌均匀,使每块山药都裹住面糊。

4,起锅烧油,7成油温下入山药,炸至金黄酥脆即可捞出

这样做的脆皮山药,外皮酥酥脆脆,内里绵软香甜,吃一次就会爱上~ 我是小羊超爱吃,每天持续更新,关注我享受更多美食教程哦~

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