葱香烧饼配方来了，有技巧无难度，外皮酥脆掉渣，咬一口满嘴香！
文摘
美食
2024-10-31 07:01
湖南
这是我家一周吃8次的葱香烧饼，到底有多好吃呢？反正吃过的人都赖我家不走了。外皮酥的掉渣，内里又柔软多层。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~
准备食材：面粉，白糖，酵母粉，椒盐粉，小葱花，芝麻。1，首先准备500g面粉，5g白糖，5g酵母粉，310g温水搅拌成面絮，揉成一个光滑的面团，醒发10分钟。2，碗里放2勺面粉，半勺椒盐粉，一大勺烧热的油，调成酸奶状，油酥就好了。3，醒好的面直接擀成一个大饼，倒上调好的油酥，给它涂抹均匀，撒上爱吃的小葱花，再从一头给它卷起来。4，再切分成等份的面积，把面积两面捏紧，把两头捏合在一起，攒成一个长条柄，刷一层清水，再撒上芝麻，轻轻压实防止掉，醒发20分钟左右。5，电饼铛多刷油，放入醒发好的饼胚。表面淋油锁住水分，中火煎至底部上色，翻面煎至两面金黄，这个饼就好了。这样做的葱香烧饭，外皮酥脆，内里柔软多层。看完了你就来我家吃吧~ 我是小羊超爱吃，每天持续更新，关注我享受更多美食教程哦~
