青萝卜别腌咸菜了,搭配五花肉简单一炖,出锅鲜香味美,汤汁不剩

文摘   美食   2024-11-07 07:03   湖南  

萝卜烧肉是一道好吃又下饭的家常菜,萝卜比较吸油,吃起来很清甜,用萝卜来烧肉,整道菜都不会腻。这道简单的菜很多人在家却做不好。今天我这个做法简单而且还非常好吃。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~

准备食材萝卜姜蒜,干辣椒,花椒,冰糖,盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油
详细步骤
1,首先把洗净的萝卜切成厚厚的薄片,五花肉也切成厚厚的薄片备用。
2,锅中油热,倒入五花肉,五花肉一定要炒香炒出油脂,然后加入姜蒜,干辣椒,花椒七八粒,冰糖,小火慢慢的翻炒,给它炒香炒出糖色,这样烧出来才会更好吃。

3,倒入适量的清水,没过猪肉。调味加入适量食盐,鸡精,一勺生抽,少许老抽,适量的蚝油,盖上盖子,小火烧30分钟。

4,然后倒入萝卜,再烧5分钟,最后大火收汁就可以出锅了。

萝卜烧肉这样做,不管拌米饭还是拌面条都特别好吃,赶紧去做吧~ 我是小羊超爱吃,每天持续更新,关注我享受更多美食教程哦~

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