天冷要多吃芋头，教你一个神仙吃法，不炒不炖，煮一大锅不够吃！
文摘
美食
2024-11-17 07:00
湖南
小芋头买回家不知道咋整？别愁啦，跟着我做这道芋圆蘑菇，口感Q弹嫩滑，一口下去仿佛直接滑进肚子里，那滋味绝了！喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~
准备食材：小芋头、盐、红薯粉、五花肉、香菇、葱花、青菜、鸡精、生抽、葱油。1，先将芋头洗净，放入高压锅，加水加盐，上汽后压 5 分钟左右，放凉些剥皮，捣成泥再加盐，按 1:1 比例与红薯粉揉成不粘手面团。2，锅里放少许五花肉煸炒出油脂，再加入泡好的香菇和葱花，中小火炒香后加适量开水。3，揪一块面团搓成小圆球，用酒瓶口子压成小蘑菇状，水开后下芋圆蘑菇煮至变大漂浮。4，往锅里加盐、鸡精、生抽调味，放入青菜，最后撒葱花和一小勺葱油就出锅。这芋圆小蘑菇啊，吃起来Q 弹有嚼劲，味道鲜美得很。无论是当主食还是配菜，都能让人吃得满足。天冷来上这么一碗热气腾腾的芋圆蘑菇，真的是太美了~ 我是小羊超爱吃，每天持续更新，关注我享受更多美食教程哦~
